Trudno sobie wyobrazić Święta Wielkanocne bez babki na stole. Dlatego dzisiaj mam bardzo prosty przepis na babkę, zainspirowany staropolskim przepisem. Zrobiłam tylko małe modyfikacje pod zdrowszą wersję.

Niestety użyłam bardzo słabej jakości foremki, dlatego babka mi przywarła i przy wyjmowaniu lekko pękła. Polewa trochę uratowała sytuację. Natomiast w smaku jest bardzo pyszna i gorąco polecam wypróbować przepis.

Składniki:

  • kostka masła 82% (temperatura pokojowa)
  • 7 jaj
  • 2 szkl mąki ziemniaczanej
  • 1 szkl mąki orkiszowej
  • 1 szkl erytrytolu (lub inny słodzik)
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • zest z całej pomarańczy (starta skórka)
  • 3 łyżki oliwi z oliwek
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • polewa – 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady + 1/2 łyżki oleju kokosowego (im czekolada bardziej gorzka tym więcej oleju kokosowego – ja użyłam czekolady 83% kakao)

Wykonanie:

Zaczynamy od utarcia masła z erytrytolem. Kolejno pojedynczo dodajemy jajka, można naprzemiennie z mąką. Następnie dorzucamy resztę składników i porządnie miksujemy na jednolitą masę. Wylewamy do foremki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piec ok. 45 minut.

Polewa: czekoladę i olej kokosowy rozgrzewamy w kąpieli wodnej. Następnie polewamy nią babkę. Opcjonalnie można posypać cukrem pudrem z erytrytolu (erytrytol zmielić w młynku na puder). Smacznego

Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Zmień swoje ciało i życie w FIT body Club!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zobacz również

Zapisz się do newslettera

Zapisz się, aby zawsze być ze mną w kontakcie i otrzymywać najnowsze informacje o nowościach i wszystkich działaniach w FIT body Club!

Ważne

Materiały na tej stronie mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety lub programu ćwiczeń.

Potrzebujesz pomocy?
  • Wszelkie pytania kieruj przez formularz kontaktowy

www.fitbodyclub.pl © 2019  Regulamin Polityka prywatności | Kontakt 

visa.svg
mastercard.svg
dotpay_logo_napisPL