Chlebki zbożowe bez mąki

Chlebki zbożowe bez dodatku mąki. Poniższy przepis jest świetną alternatywą dla chleba i produktów mącznych. Zbożowe chlebki można podawać jako dodatek do sałatki (np. z gruszką i orzechami), serwować z masłem/pastą jajeczną lub jeść samo. Jest to również super propozycja na przekąskę w ciągu dnia poza domem np. do pracy, szkoły...

Chleb chłopski

Chleb chłopski na bazie kaszy gryczanej z dodatkiem kabanosów(kiełbasy) oraz kminku. Nie ukrywam, że  najlepiej smakuje z masełkiem oraz ogórkiem kiszonym. Uwielbiam takie połączenie. Chleb również świetnie się sprawdzi w podróży lub jako posiłek/przekąska do pracy/szkoły. Składniki: 200 g kaszy gryczanej niepalonej 2 jajka kabanosy/kiełbasa ząbek czosnku 2 łyżeczki kminku łyżeczka...

Racuchy dyniowe

Racuchy dyniowe lub jak to woli pankces. Dzisiaj przepis, który zaliczamy do bardzo prostych do wykonania, a zarazem smacznych. Tak jak w przypadku "dyniowego LATTE" trzeba najpierw przygotować puree dyniowe. Składniki na 4 racuchy: 4 łyżki puree dyniowego 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej płaska łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu szczypta...

Naleśniki bezglutenowe z jagodami

Przepyszne naleśniki bezglutenowe z jagodami. Przepis wykonany na bazie mąki ryżowej. Pomimo, że naleśniki są bezglutenowe to bez problemu można je zawijać, co mało się zdarza przy wersjach bez glutenu. Dodatkiem są jagody w wersji na ciepło lub jako konfitura na zimno. Składniki na ok 10-12 naleśników: 2 szklanki mąki ryżowej...

Chleb jaglany na drożdżach

Szybki przepis na bezglutenowy chleb z wykorzystaniem drożdży. Na przygotowanie wystarczy zaledwie 2,5-3 godzin (razem z wyrośnięciem). Polecam wypróbować bo naprawdę jest smaczny, ale może się odrobinę kruszyć! p.s z masełkiem smakuje wybornie Składniki: 25 g drożdży 1 łyżka miodu łyżeczka soli 300-350ml letniej wody 250 g mąki jaglanej 250 g...

DZIEŃ 18 – FIT początek| NALEŚNIKI KASZTANOWE

Witaj, dzisiaj bonusowy filmik i podobnie jak w poprzednim tygodniu mam dla ciebie zdrowy przepis. Zanim przejdziesz do oglądania, wykonaj rozciąganie. Dzisiejszy bonus to naleśniki kasztanowe czyli z mąki kasztanowej. Należy ona do jednych z najzdrowszych mąk i jest najbardziej zbliżona w konsystencji do zwykłej (glutenowej). W smaku lekko słodkawa, dlatego będzie się świetnie komponować...

PIZZA wegetariańska na spodzie ryżowym

Pizza ponownie gości na moim blogu, tym razem wersja wegetariańska na spodzie ryżowym. W smaku identyczna jak z pizzerii więc zachęcam do wypróbowania. Wykonanie bardzo proste i szybkie. Do tego przepisu będziemy potrzebować sosu pomidorowego według mojej receptury. przepis -->kliknij tutaj  Spód na foremkę o średnicy 24 cm:  1 jajko...

Chleb z kaszy gryczanej niepalonej

Najlepszy chleb bezglutenowy Filmik dla tych,  którym wydaje się że upieczenie domowego chleba jest lada wyzwaniem. Mam dla was prosty, smaczny i przede wszystkim zdrowy sposób na chleb. Składniki: kasza gryczana niepalona 500 g sól himalajska lub kłodawska woda ok 700 -1000ml opcjonalnie: czarnuszka oraz czosnek niedźwiedzi Zapraszam do oglądania. https://www.youtube.com/watch?v=-5RtJ-4pyvE  

Amerykańskie TOSTY z jajkiem

Tosty w stylu amerykańskim na chlebie gryczano-ryżowym Nigdy nie byłam w Ameryce, choć bardzo mi się marzy, ale podobno typowym amerykańskim śniadaniem są właśnie tosty z jajkiem. Możecie nawet zauważyć na filmach, że oprócz płatków śniadaniowych amerykanie jedzą właśnie tosty. Ogólnie zamysł jest świetny, ponieważ jajo jest najlepszym pożywieniem. Największy minus...

Pierogi LENIWE z cynamonem – bezglutenowe

Pierogi leniwe bez glutenu. Kolejne danie z dzieciństwa tym razem w wersji nowoczesnej. Ostatnio były kluchy ziemniaczane, dzisiaj czas na pierogi. Pierogi są na bazie twarogu (prawdziwy, wiejski) dlatego jeśli jesteście zdrowi to możecie takie danie sobie zaserwować. W innym przypadku radzę całkowicie wyeliminować nabiał. Co będziemy potrzebować do pierogów...

Kluchy ziemniaczane (szare kluski) bez glutenu

Kluchy ziemniaczane czyli szare kluski. Mój przysmak z dzieciństwa. Uwielbiam je do tej pory, choć dawno nie jadłam, ponieważ prawdziwy przepis jest z dodatkiem mąki pszennej.  Dzisiaj wersja GLUTEN-FREE czyli zastępujemy mąkę pszenną, mąką gryczaną. Efekt rewelacyjny :D dla mnie i moich domowników jeszcze smaczniejsze niżeli w oryginalnej wersji. Kluchy mają...

Pizza gryczana z oliwkami

Przepyszna pizza na zakwasie z dodatkiem oliwek oraz boczku. :) Przepis na spód: 2 łyżki żytniego zakwasu 1/2 szkl mąki ryżowej 1/2 szkl mąki gryczanej 3/4 szkl wody płaska łyżeczka soli himalajskiej Całość wymieszać i wyłożyć na foremkę. Piec ok 10 min w 180°C, grzałka góra/dół. Podpieczony spód smarujemy sosem...

Naleśnik bezglutenowy

Przepis na naleśnik : jajko 4 łyżki mąki gryczanej 3 łyżki mąki z amarantusa 1/4 łyżeczki sody ok. 1.2 szkl. wody szczypta soli himalajskiej Wszystko razem mieszamy i smażymy na oleju kokosowym. Krem śmietanowy: puszka śmietanki kokosowej (Real Thai), ksylitol wedle uznania, laska wanilii. Połączyć wszystko mikserem. Na naleśniku układamy...

Pizza gryczana z pomidorami ?

Pizza symbol Włoch   Znana na całym świecie i lubiana, również przeze mnie uwielbiana. W standardowej formie zaliczana do niezdrowej żywności, ale wiadomo to zależy kto jak wykona ;) Dzisiaj mam dla was wersje odpicowaną, czyli zdrową. Bez wyrzutów sumienia możecie przyrządzić dla siebie, dla rodziny czy dla znajomych. Na pewno...