Pieczone ziemniaki na soli

Pierwszy przepis w 2020 roku to pieczone ziemniaki na soli. Przepis jest bardzo prosty, wręcz banalny. Możliwe że nie będzie to dla Ciebie zaskoczeniem, ale pomyślałam, że nie każdy wykonywał ziemniaki w ten sposób. Dla mnie są najlepszą wersją i najsmaczniejszą. Polega na pieczeniu ziemniaków na soli. Dzięki temu na...

Sałatka brokułowa z sosem aioli

Szybki i ekstremalnie prosty przepis na sałatkę brokułową. Świetnie się sprawdzi jako szybkie danie/lunch/kolację lub jako jedna z przystawek na wieczornym spotkaniu ze znajomymi/rodziną. Oprócz brokułu będzie potrzebna czerwona fasola, feta i składniki do sosu aioli. Sos aioli jest moją "odchudzoną" wersją czyli bez użycia majonezu. Składniki: brokuł fasola czerwona...

Sałatka z dipem truskawkowym

Sałatka z serem feta i dipem truskawkowym. Pomysł na szybki lunch lub przekąskę w ciągu dnia. Z podanego przepisu na dip truskawkowy wyjdzie znacznie więcej porcji, zatem można go przelać do zamykanego słoiczka i przechowywać w lodówce. Przed użyciem tylko mocną wstrząsnąć. Jeśli mamy gotowy dip w lodówce to przygotowanie...

Zapiekanka warzywna

Zapiekanka warzywna z fetą i świeżymi ziołami. Jest to przepis, który wrzucam do worka z KETO czyli z małą ilością węglowodanów. Zapiekanka jest pyszna! Świetnie się sprawdzi jako szybki i lekkostrawny obiad. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu. Nie licząc pieczenia (35-40 minut), to robi się ją w błyskawicznym tempie. Koniecznie...

Tarta szpinakowa na spodzie z buraka

Warzywna tarta na spodzie z buraka. Jest to danie, które kwalifikuje do kategorii „KETO” ze względu na znikomą ilość węglowodanów w porównaniu do reszty. Tarta jest świetną propozycją na danie białkowo-tłuszczowe, które zawiera również sporą ilość błonnika z uwagi na bazowy składnik jakim jest szpinak. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu...

Fit placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane bez wyrzutów sumienia. Zazwyczaj placki kojarzą się z tłustym daniem, zalegającym w żołądku i dający uczucie ciężkości, dlatego dla osób dbających o zdrowie czy też samopoczucie nie są wskazane. Dla mnie osobiście są za ciężkie i nie za dobrze się po nich czuję.  Dzisiaj natomiast przygotowałam wersje bez...

Omlet wiosenny

Wiosenny omlet idealny na dobry początek dnia. Propozycja śniadania białkowo-tłuszczowego z dodatkiem warzyw. Do przepisu również użyłam kawałek kiełbaski, natomiast dla wersji wegetariańskiej po prostu rezygnujemy z niej. Oczywiście warzywa mogą być różne w zależności co akurat mamy w lodówce i na co mamy ochotę. Przepis na jedną porcję: 2...

Zapiekane warzywa z fetą i jajkiem

Prosty pomysł na śniadanie białkowo-tłuszczowe czyli zapiekane warzywa z fetą i jajkiem. Wystarczy jedynie pokroić warzywa na mniejsze kawałki, przyprawić, dodać fetę i zapiec. Na poranne gotowanie idealna opcja, ponieważ nie wymaga dużego nakładu pracy. Składniki użyte do przepisu: 1/2 cebuli lub jedna mała kawałek pora 1/3 papryki żółtej i czerwonej...

FIT spaghetti z dynią

Mało kaloryczne spaghetti z sosem dyniowym. Jesienna propozycja na "fit" obiad. Jako makaron dzisiaj posłuży nam cukinia, którą tniemy na spaghetti, przeznaczonym do tego sprzętem. Bazą do sosu jest oczywiście dynia. Koniecznie wypróbuj poniższe połączenie. Składniki (na 2 porcje): 1 cała cukinia na makaron 1 łyżka oliwy 1/2 łyżki masła 2 ząbki czosnku...

Muffiny jajeczne na śniadanie

Propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe. Muffiny jajeczne ze szpinakiem, kalafiorem oraz szynką szwarcwaldzką. Wykonanie łatwe, czas pieczenia to ok. 20 minut. Składniki na 6 muffinek: szklanka ugotowanego kalafiora szklanka świeżego szpinaku 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej 3 jajka sól i pieprz do smaku Kalafior rozgnieść widelcem na lekką papkę. Szpinak i szynkę...

Babeczki batatowe z makrelą

Babeczki batatowe z makrelą mogą wydać się dziwnym połączeniem, ale nie w dzisiejszym wydaniu. Super przepis na przekąskę w ciągu dnia. Zawiera węglowodany w postaci batata oraz białko z makreli. Pożywne, odżywcze, proste i przede wszystkim smaczne. Wypróbuj dzisiejszy przepis i daj mi znać czy takie połączenie Tobie smakuje. Składniki: batat cała...

Puree marchewkowe

Proste i szybkie puree marchewkowe. Można spożywać samo jako przekąska w ciągu dnia lub dodatek do głównego dania np. do mięsa, ryby lub z innymi warzywami. Sposobów na wykorzystanie puree marchewkowego jest mnóstwo, osobiście polecam w połączeniu z upieczoną piersią z kaczki (pychota). Do puree marchewkowego użyłam przyprawy "Indyjskie curry". Jest to...

DZIEŃ 25 – FIT początek| „NEMSY” z sosem ANCHOIS

Witaj, w 25 dniu. Dzisiaj w grafiku mam rozciąganie oraz bonusowy filmik jakim będzie zdrowy przepis. Zanim jednak przejdziesz do oglądania, wykonaj rozciąganie. Dzisiejszy bonus to "NEMSY" (ruloniki) czyli farsz zawinięty w papier ryżowy, a do tego sos na bazie anchois. ANCHOIS- francuskie określenie przetworów z sardeli europejskiej – niedużej, bardzo tłustej ryby o ostrym...

Puree kalafiorowe z kolendrą

Szybki i smaczny sposób na kalafior w innej wersji. Dodatek kolendry idealnie dopełnia smak, koniecznie wypróbuj. Świetnie się nada jako przekąska w ciągu dnia lub dodatek warzywny do dania mięsnego. kalafior garść świeżej kolendry łyżka (płaska) oleju kokosowego mała łyżeczka masła 82% pieprz i sól do smaku Zaczynamy od umycia...

Ratujemy warzywa – danie jednogarnkowe

Co zrobić kiedy mamy za dużo warzyw i nie chcemy ich zmarnować? Danie jednogarnkowe to najlepszy sposób aby wykorzystać i zagospodarować więdnięte warzywa. Dobór warzyw jest ogromny i zależy od tego co mamy w lodówce. Niżej przykładowe wykonanie z moich warzyw. Składniki: 6 (różnej wielkości) marchewki 4 -II- pietruszki korzeń 1/2...

Sałatka porowa z jabłkiem

Czteroskładnikowa sałatka porowa. Prosta, szybka i smaczna. Świetnie się sprawdzi jako przekąska w ciągu dnia, dodatek do mięsa lub na wieczorne przyjęcie. Składniki (na dużą miskę sałatki): cały por 5 jajek małych (lub 4 średniej wielkości) 4-5 ogórków kiszonych 2 średnie jabłka Sos (dip): 1 czubata łyżeczka musztardy dijon 1...

Makaron konjac ze szpinakiem

Makaron konjac ze szpinakiem Pomysł na obiad w mniej niż 10 minut. Coś szybkiego, coś smacznego, coś zdrowego. Wystarczy tylko: 2 garście świeżego szpinaku boczek ok 4-5 plastrów kawałek pora (5 cm) sól himalajska/ morska pieprz ząbek czosnku parmezan makaron konjac (np. diet-food) Na patelni obsmażamy pokrojony w kostkę boczek....

Leczo z dyni

Tydzień HALLOWEEN czyli kolejny dyniowy przepis na jesienne wieczory. Bardzo smaczne, jedno garnkowe danie, które polecam wypróbować. Składniki: dynia 630 gram (obrana) boczek 570 g papryka 2 szt. cebula duża lub dwie mniejsze puszka pomidorów pokrojonych ząbek czosnku sól, pieprz, papryka ostra do smażenia smalec Kroimy w kostkę boczek, paprykę,...

Pieczona dynia z czarnuszką

Zaczynamy tydzień HALLOWEEN, czyli przepisy będą tylko i wyłącznie w klimacie halloween. Na pierwszy ogień idzie przekąska w formie dyni. Idealna na wieczór z duchami. Składniki: dynia czarnuszka olej kokosowy ostra papryka Kroimy dynię na cienkie plastry i obieramy ze skórki. Następnie smarujemy olejem kokosowym i posypujemy ostrą papryką. Na koniec obtoczyć...

Dynia w kruchym cieście

Tarta na kruchym cieście z farszem dyniowym. Przepis powstał po obejrzeniu odcinka "Bake Off - Ale Ciacho!" z kruchym ciastem. Postanowiłam spróbować własną wersje ciasta kruchego na bazie mąki ryżowej z farszem z dyni. Efekt zaskakujący. Nie myślałam, że wyjedzie takie pyszne. :D Muszę zaznaczyć, że ciasto na mące bez glutenu nie...

Pieczone szparagi w szynce

Propozycja śniadania w moim wydaniu, czyli pieczone szparagi w szynce parmeńskiej z pastą jajeczną. Standardowo na śniadanie jem jajecznice na boczku, ale czasami trzeba coś zmienić. Sezon na szparagi się już kończy więc korzystajmy póki jeszcze są. Jest już nowa kategoria śniadania, czyli będę starała się dodawać propozycje różnych pomysłów śniadaniowych. Głównie...

Tarta szpinakowo-brokułowa

Smaczna i prosta w wykonaniu tarta szpinakowo - brokułowa. Idealna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Spróbujcie sami. Przepis: boczek 1 mała cebulka ząbek czosnku 1 kg szpinaku brokuł pieprz, sól himalajska 4 jaja opcjonalnie parmezan Na patelni podsmażyć boczek, czosnek oraz pokrojoną cebulkę. Następnie dodajemy 1 kg szpinaku oraz ugotowany brokuł (w...

Babeczki brokułowo-szpinakowe

Babeczki brokułowo-szpinakowe. Idealnie sprawdzają się jako przystawka lub lunch. Na pewno zaskoczycie gości czy też domowników. Szybkie w przygotowaniu i dają wiele radości dla podniebienia jak i również dla oka. 1/2 brokuły ugotowanej szpinak świeży 1/2 paczki 2 ząbki czosnku łyżka sera rockford 3 jajka sól himalajska, pieprz, curry, kurkuma...

Frytki z batatów

Zapiekane bataty w przyprawach czyli zdrowa alternatywa dla frytek. Idealne na kolację, przekąskę czy wieczorne pogaduchy. Polecam spróbować! Myjemy i kroimy bataty. Następnie posypujemy przyprawami typu: pieprz, zioła prowansalskie, kurkuma, curry. Lekko posmarować smalcem lub olejem koko (ja użyłam smalcu z kaczki) i wrzucamy do piekarnika na ok 20 min 180°C bez termoobiegu....