Keks dyniowy ze śliwkami

Nadeszła pora na dyniowe szaleństwo, a więc rozpoczynamy sezon jesienno-dyniowy. Dzisiaj przygotowałam prosty i nie wymagający dużo składników przepis na keks dyniowy. Jak nazwa wskazuje jest na bazie dyni z dodatkiem śliwek i jeszcze dodatkowo z orzechami włoskimi. Keks jest wyjątkowo smaczny, delikatnie wilgotny i nie rozpadający się. Do przepisu...

PANCAKES bezglutenowe

Szybki przepis składający się tylko z 5 składników. Zapraszam do oglądania i oczywiście do wypróbowania przepisu. Filmik jest 2017r., a więc na ekranie będzie się Wam wyświetlać moja stara strona: www.paulinatarganska.pl, która już jest nieaktywna i usunięta.  https://www.youtube.com/watch?v=JKKakOgsXsg Składniki: banan jajko 4 łyżki płatków jaglanych szczypta soli szczypta cynamonu

Mus czekoladowy ze spodem daktylowym

Czekoladowa rozkosz w postaci musu. Na spodzie dodatek daktyli z migdałami, a wierzch w postaci sorbetu ananasowego. Całość ekstra. Mega czekoladowy. Składniki: mleko kokosowe 200 ml 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 2g agar agar (opcjonalnie żelatyna) 10 szt. daktyli 25 szt. migdałów zamrożony ananas (ok 3 plastry) Zaczynamy od zalania wrzątkiem daktyli i moczymy...

FIT lody czekoladowo-orzechowe

Fala upałów nadeszła, a z nią również ochota na mroźne desery jakimi są lody. Dzisiaj szybki przepis na lody o smaku czekoladowo - orzechowym.  Jest to moja ulubiona forma deserów w okresie letnim, dlatego przygotowałam coś znacznie zdrowszego niżeli "kupne" lody. Poniżej wersja na szybkiego czyli zamrożony banan i dodatki....

Czekolada niskowęglowodanowa

Dzisiaj mam dla was przepis na najlepszą czekoladę jaką jadłam do tej pory. Jej zaletą jest nie tylko smak, ale również to, że zawiera małą ilość węglowodanów. Jest to czekolada białkowo-tłuszczowa, która sprawdza się jako przekąska w ciągu dnia lub może być do porannej kawki tuż przed treningiem. Wykonanie jest...

Pudding chia z melonem

Pudding chia z melonem, tak to można zaczynać dzień. Jest to wersja z melonem, ale oczywiście można użyć innego sezonowego owocu np. truskawki, borówki, maliny. Składniki (1 porcja): nasiona chia 6 łyżeczek mleko kokosowe 100 ml woda ok 3/4 szklanki sól himalajska cynamon owoc np. melon Wykonanie bardzo proste tylko...

Smażony banan z gruszką

Słodki, prosty i przepyszny przepis. Smażony banan z gruszką to jest moja dzisiejsza propozycja. Smakuje obłędnie i sprawdzi się jako deser, słodkie śniadanie lub nawet jako uzupełnienie węglowodanów po treningu. Spróbuj, a nie pożałujesz (oczywiście jak lubisz banany ). Jeśli masz dzieci to na pewno będą wniebowzięte. Składniki: banan gruszka pół...

Tarta z rabarbarem

Spód: 50g ksylitolu 100g masła zimnego 160g mąki owsianej 1 jajko szczypta soli płaska łyżeczka cukru waniliowego (można pominąć) Spód robiłam w Thermomixie z przepisu na "Ciasto kruche słodkie". Wykonałam z pół przepisu i pozamieniałam tylko mąkę zwykłą na owsianą oraz cukier na ksylitol. Bez Thermomixa:  Zaczynamy od zmielenia ksylitolu...

FIT szarlotka

Jedna z lepszych szarlotek jakie jadłam w swoim życiu. Piszę jedna z lepszych, bo w swojej wyśmienitości dogania szarlotkę mojej babci. Ten przepis powstał właśnie na bazie szarlotki mojej babci. Pozmieniałam tylko parę składników, aby wersja była bardziej "fit". Koniecznie wypróbuj bo jest rewelacyjny. Składniki: 1 kg jabłek (ok 5...

Brownie z batata

Mam dla Ciebie super przepis na BROWNIE. Jest banalnie prosty i mega smaczny. Nawet sama się zaskoczyłam, jak pyszny mi wyszedł. Głównym składnikiem jest oczywiście batat, a jako "słodzik" używamy tylko daktyli. Zrób sobie zdrową przyjemność na dzień kobiet! Składniki: 2 średnie bataty2 jajka15 sztuk daktyli (mi wyszedł średnio słodki,...

Deser bananowy

Bardzo szybki i łatwy przepis na deser bananowy. Do jego przyrządzenia nie potrzeba wiele składników, a tym bardziej zdolności cukierniczych. Do tego jest mega smaczny i ładnie się prezentuje.  Składniki: 250 g twarogu  150 g jogurtu naturalnego 1 banan 10-15 g syropy kokosowego/ z agawy / lub miodu (można pominąć)...

KETO ciastka kokosowe

Nie możesz nie spróbować tego przepisu. Kokosowe ciasta z ciemną czekoladą. To jest sztos... Składniki: 100g migdałów100g wiórków kokosowych80g gorzkiej czekolady 2 jajkaszczypta soliok. 70g erytrytolu/ksyliotlu Wykonanie: Zaczynamy od rozdrobnienia migdałów czyli wkładamy do blendera/malaksera i krótko miksujemy. Nie za mocno, muszą być kawałki migdałów. To samo robimy z czekoladą...

Gryczane ciasto z dyni

Bardzo łatwy i szybki przepis na ciasto gryczane. Uwilbiam takie proste przepisy, które nie wymagają dużo pracy, ani zdolności kulinarnych. Każdy może takie ciasto wykonać i cieszyć się ze słodkiej przyjemności. Skadniki: 500g dyni 100g gorzkiej czekolady4 jajka100g ksylitolu/erytrytolu60g masła (miękkie - temp. pokojowa)250g mąki (100g owsianej, 80g gryczanej, 70g...

Krem śliwkowo-czekoladowo z posmakiem kawy

Krem śliwkowo - czekoladowy z posmakiem parzonej kawy. Rewelacyjne połączenie kawy, śliwek i kakao, które daje niepowtarzalny smak. Dla smakoszy kawy i gorzkiej czekolady będzie strzałem w dziesiątkę. Krem można wykorzystywać jako smarowidło na gofry, kanapki, dodatek do owsianki, do ciast lub do jedzenia bezpośrednio ze słoiczka. Krem przechowywać w...

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Przepyszne jogurtowe ciasto z truskawkami. Przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Wystarczy zmiksować mokre składnik, póżniej do nich dodać suche, połączyć całość, dodać truskawki i gotowe. Bardzo szybki sposób na prosty i przepyszny deser. Składniki: 2 jaja250g jogurtu naturalnego (gęstego)150g masła50g miodu300g mąki ryżowejsok z 1/2 cytryny150g cukru pudru z...

Ciasteczka owsiane z czekoladą

Szybki przepis na ciasteczka owsiane. Składniki: płatki owsiane 120g gorzka czekolada 90g (90%) banan 1 jajko 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej zest z 1/2 pomarańczy 2 łyżki wiórków kokosowych 30g masła Zaczynamy od rozkruszenia czekolady, można to zrobić za pomocą blendera lub termomix'u. Następnie do blendera wrzucamy resztę składników i blendujemy,...

Babka wielkanocna

Trudno sobie wyobrazić Święta Wielkanocne bez babki na stole. Dlatego dzisiaj mam bardzo prosty przepis na babkę, zainspirowany staropolskim przepisem. Zrobiłam tylko małe modyfikacje pod zdrowszą wersję. Niestety użyłam bardzo słabej jakości foremki, dlatego babka mi przywarła i przy wyjmowaniu lekko pękła. Polewa trochę uratowała sytuację. Natomiast w smaku jest...

Tort makowy

Tort makowy bez użycia mąki. To jest moja propozycja na wielkanocny stół. Wbrew pozorom nie jest trudny do zrobienia oraz nie potrzeba wielu składników. Podstawa to jajka oraz mak. Mam nadzieję, że skorzystacie bo torcik jest WYBORNY i przede wszystkim jest niskowęglowodanowy! Torcik zrobiony w tortownicy o średnicy 18 cm....

Batony proteinowe – przekąska po treningu

Batony proteinowe to idealna przekąską zaraz po treningu. Uzupełniają straty energetyczne wywołane wzmożonym wysiłkiem oraz dostarczają białko, które jest niezbędne do prawidłowej regeneracji. Przyznam się szczerze, że poniższe batony to moja pierwsza próba, nigdy wcześniej nie robiłam takich batonów. Wyszły na prawdę smaczne i bardzo szybko się je robi. Składnikiem bazowym są...

KETO ciasto z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami i gorzką czekoladą. Keto słodycze są niezastąpione, bo można je jeść o każdej porze dnia nie obawiając się nagłych skoków cukru we krwi. Takie słodycze (keto) są zalecane dla osób zarówno dbających o sylwetkę jak i dla osób z upośledzoną gospodarką cukrzycową (cukrzycy). Oczywiście trzeba pamiętać,...

Czekoladki z orzechami i kokosem

Szybki przepis na zdrowe czekoladki z orzechami. Do ich wykonania najlepiej użyć 90% czekolady i wybrać orzechy takie jakie nam najbardziej smakują. W dzisiejszej wersji użyłam orzechów włoskich i migdałów oraz dołożyłam parę pestek dyni. Jeśli lubicie czekoladę z dodatkiem soli bądź desery słodko-słone to koniecznie dodajcie sól tak jak...

Bananowiec z jagodami

Bananowiec z jagodami czyli przepis z wykorzystaniem mocno dojrzałych owoców. Czasami się zdarza, że mamy w domu mało apetyczne, przejrzałe banany, które z niechęcią byśmy zjedli. Wiadomo szkoda jedzenia wyrzucać, tym bardziej, że wcale nie są posute. Takie banany najlepiej wykorzystać do różnych wypieków np. ciasta lub pankejków. Dzisiaj przepis...

Ciasteczka owsiane

Szybki przepis na ciasteczka owsiane. Koniecznie wypróbuj bo są smaczne i idealnie się sprawdzą jako przekąska w ciągu dnia, w podróży lub po prostu do kawki. Jedynie co trzeba zrobić, to zblendować wszystkie składniki i uformować z otrzymanej masy ciasteczka. Łatwiej już się nie da!  Z podanej porcji wyjdzie ok...

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Ciasto czekoladowe ze śliwkami. Propozycja na coś słodkiego do kawki w letnie popołudnie. Ciasto jest banalnie proste, wystarczy jedynie zmiksować wszystkie składniki, wyłożyć śliwki na wierzch i zapiec. Szkoda, abyście nie spróbowali poniższego przepisu. Jest bardzo smaczny i do tego prosty, a oto właśnie chodzi. Nie narobić się i do...

Babeczki owsiane z truskawkami

Szybkie babeczki owsiane z truskawkami. Przepis jest bardzo prosty, wystarczy połączyć wszystkie składniki w mikserze i na koniec wyłożyć truskawki. Do babeczek używam mąki owsianej, oczywiście można ją zastąpić inną mąką np. ryżową, a zamiast truskawek użyć malin czy borówek. Natomiast sezon na truskawki się kończy, więc trzeba korzystać, póki...

RAW Espresso Brownie

Kawowe Brownie bez pieczenia czyli zdrowa alternatywa na czekoladowe ciacho. Bazą w tym przepisie są daktyle, a smaku nadaje oczywiście espresso. Rewelacyjne połączenie czekolady z kawą, sprawia że brownie z daktyli jest nieziemsko smaczne. Koniecznie wypróbuj bo przepis jest bardzo prosty i nie wymaga pieczenia. Wystarczy zblendować składniki i przygotować...

Pudding chia w 5 minut

Szybki przepis na pudding chia. Jeśli tak jak ja nie lubisz czekać, aż nasiona chia napęcznieją i będą gotowe do spożycia to poniższa wersja może Ciebie zainteresować. Jest to ekspresowy pudding chia, który przyrządzam praktycznie codziennie w porze lunchu. Szybko się robi, smakuje rewelacyjnie (oczywiście w zależności od dodatków jakie...

Bananowiec czekoladowy – szybki przepis

Bananowiec czekoladowy jest to bardzo ekspresowy pomysł na ciasto. Wystarczy jedynie zblednować wszystkie składniki, dodać ubite białko i upiec. Szybko, smacznie i zdrowo. * Ciastko w konsystencji jest bardzo wilgotne. Jeśli nie lubicie wilgotnego ciasta to po prostu należy dodać więcej płatków owsianych lub mąki kokosowej. Składniki: 5 dojrzałych bananów...

Ciasto z gruszką i rodzynkami

Ciasto z gruszki i rodzynkami Składniki: 4 jajka szklanka mąki ryżowej pół szklanki ksylitolu płaska łyżeczka sody oczyszczonej 4 gruszki 1/2 soku z cytryny 2 łyżki rodzynków łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu Zaczynamy od obrania gruszek i pokrojenia na mniejsze kawałki. Do gruszek dodajemy rodzynki i polewamy całość sokiem z cytryny...

Brownie z ciepłą konfiturą malinową

Propozycja na walentynkowe słodkości - czekoladowe brownie z dodatkiem ciepłej korfiturki. Przepis jest podobny do ciasta z mąki kokosowej czyli bardzo prosty i zawiera bardzo małą ilość węglowodanów.  Dodatek ciepłej korfiturki, to "wisienka na torcie". Całość jest przepyszna, koniecznie wypróbuj. Składniki: 2 łyżki mąki kokosowej 1/2 kostki masła (82%) 1/2 szklanki kakao (niesłodzone)...

Ciasto z mąki kokosowej i z kawałkami czekolady

Szybki przepis na ciasto o niskiej zawartości węglowodanów. Do poniższego przepisu używamy mąki kokosowej, oleju kokosowego i jako słodzik miód. Oczywiście miód można zastąpić produktem o niższej zawartości węglowodanów np. syropem kokosowym lub białkiem smakowym i wtedy ciacho będzie zupełnie LOW CARB. Składniki: 1/4 szklanki oleju kokosowego (ok. 2 łyżki w postaci...

Jeżyki – energetyczna przekąska okołotreningowa

Dzisiejsze jeżyki to moja wersja energetycznej przekąski. Składnikiem bazowym jeżyków są daktyle, które dostarczają sporej dawki energii w krótkim czasie, dlatego są świetnym rozwiązaniem na doładowanie okołotreningowe. Przed mocnymi ćwiczeniami jak znalazł. Poniższy przepis jest bardzo (ale to bardzo) prosty, do tego szybki i oczywiście mega smaczny. Składniki na ok 8-10 jeżyków: 100...

Krucha tarta czekoladowa z owocami

Czekoladowa tarta na kruchym spodzie z dodatkiem owoców. Prosta do wykonania i do tego bardzo smaczna. Spód do dzisiejszego ciasta jest wykonany m.in z mąki gryczanej. Jeśli nie lubisz posmaku gryki, to zastąp ją inną mąką. Jako owoce użyłam dżemu z całych wiśni (dżem domowy z ksylitolem) oraz dwa banany....

Łasuch – ciasto z bakaliami

Łasuch bezglutenowy z dodatkiem bakalii. Dzisiaj przygotowałam proste i przepyszne ciasto do popołudniowej kawki. Spróbujesz? Składniki: 5 jabłek "reneta" 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 20 szt. suszonych śliwek 50g orzechów włoskich 10 szt. daktyli kostka masła 1,5 szkl mąki ryżowej 2 łyżki kakao 4 jajka 1/2 szk ksylitolu szczypta soli...

Ciasto z dynią i pomarańczą

Ekspresowe ciasto na deszczowy weekend. Bardzo proste, nie wymaga dużo składników i zaspokoi nie jedne podniebienie. Głównym składnikiem jest dynia, którą najpierw musimy obrać, pokroić na mniejsze kawałki i upiec w piekarniku do miękkość (ok 40-50 minut). Składniki: 300g upieczonej dyni 1 szkl mąki ryżowej płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli...

Pralinki dyniowe

Uwielbiam pralinki i to w różnej postaci. Na moim blogu jest wersja z daktylami, dzisiaj natomiast w roli głównej jest dynia. Pralinki są wykonane z puree dyniowego i obtoczone w gorzkiej czekoladzie. Zachęcam do wypróbowania. Składniki: 5 łyżek puree dyniowego 6 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego 2 łyżki syropu kokosowego 1/8 łyżeczki kardamonu...

Kruche ciastka z dynią

Domowe kruche ciastka bezglutenowe na bazie puree dyniowego. Jest to kolejna propozycja na wykorzystanie dyni. Do przepisu zamiast ksylitolu używamy miodu, dlatego ciasteczka bez problemu można podawać małym dzieciom. Przepis bardzo łatwy, nie wymaga umiejętności kulinarnych. Zachęcam do spróbowania bo są przepyszne, a na deszczowe popołudnie idealnie się sprawdzą. Składniki: 100g...

Racuchy dyniowe

Racuchy dyniowe lub jak to woli pankces. Dzisiaj przepis, który zaliczamy do bardzo prostych do wykonania, a zarazem smacznych. Tak jak w przypadku "dyniowego LATTE" trzeba najpierw przygotować puree dyniowe. Składniki na 4 racuchy: 4 łyżki puree dyniowego 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej płaska łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu szczypta...

Zdrowa NUTELLA

Krem czekoladowy czyli zdrowa NUTELLA. Przepyszny, delikatny krem nadający się do naleśników, gofrów bezglutenowych, do ciast, babeczek, do puddingu chia lub po prostu można wyjadać łyżką. Dla dzieci, dla dorosłych, a przede wszystkim dla łasuchów jako zamiennik oryginalnej nutelli. Przepis bardzo prosty i szybki dlatego koniecznie wypróbuj. Składniki: awokado daktyle 10 szt...

Zaparzana babka bez glutenu

Zaparzana babka bez glutenu czyli nowa metoda na wypieki bezglutenowe. Dzięki zaparzaniu ciasto jest konsystencją zbliżone do mąki pszennej (delikatne, miękkie), a w końcowym rezultacie jeszcze lepsze w smaku. Proponuję przetestować metodę zaparzania z poniższym przepisem. Polecam również przepis na naleśniki, w której również zasotosolałam zaparzanie : Naleśniki bezglutenowe z jagodami. Składniki: szklanka...

Naleśniki bezglutenowe z jagodami

Przepyszne naleśniki bezglutenowe z jagodami. Przepis wykonany na bazie mąki ryżowej. Pomimo, że naleśniki są bezglutenowe to bez problemu można je zawijać, co mało się zdarza przy wersjach bez glutenu. Dodatkiem są jagody w wersji na ciepło lub jako konfitura na zimno. Składniki na ok 10-12 naleśników: 2 szklanki mąki ryżowej...

Czekoladowe babeczki z borówkami

Super czekoladowe babeczki bezglutenowe z borówkami. Przepis bez dodatku cukru. Słodki smak pochodzi jedynie z bananów, dlatego babeczki można spokojnie podawać małym dzieciom. Składniki na ok. 6 babeczek 3 banany 1 szkl maki ryżowej 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 1 łyżka kakao niesłodzone 1 łyżka mąki kokosowej 1 jajko 3 łyżeczki...

Tarteletki z malinami bez glutenu

Przepyszna zdrowa słodycz. Tarteletki malinowe, które są łatwe w wykonaniu, tak jak każdy z moich przepisów. Połączenie malin z miętą sprawia, że w smaku są super orzeźwiające. Szybko się je robi, tylko potrzebujemy czasu na stężenie musu. Zapraszam do wypróbowania. Składniki na spód: 2 szkl mąki bezglutenowej (1 szkl ryżowej i...

MINI domowe babeczki – szybki przepis

Szybkie domowe babeczki z nektarynką. Do poniższego przepis można użyć również inne owoce np. brzoskwinie, jabłka lub gruszki. Wykonanie jest bardzo proste, wystarczy tylko połączyć wszystkie składniki i na koniec dodać wybrany owoc. Babeczki przepyszne, u mnie zrobiły furorę. Polecam wypróbować. Składniki: 1 szkl mąki ryżowej 1/2 kostki masła 1/2 szkl...

Cytrynowy mus z daktylami – bez pieczenia

Deser cytrynowo - miętowy na spodzie daktylowym. Rewelacyjne zestawienie smaków i do tego super orzeźwiający. Idealne na upalne dni. Bez pieczenia, łatwe w wykonaniu jedynie potrzeba troszkę czasu, aby mus zgęstniał. Warto czekać deser wyśmienity. Składniki (ok. 5-6 porcji): daktyle 30 sztuk szklanka orzechów nerkowca szczypta soli (ok pół łyżeczki) łyżka...

Sorbet ananasowy – domowe lody

Zdrowe fit lody na upalne dni. Soczyste, super orzeźwiające, lody ananasowe z dodatkiem mięty. Przepis bardzo prosty tylko dwuskładnikowy. Do wykonania dzisiejszych sorbetów będziemy potrzebować specjalnych foremek do lodów. Przykładowe foremki z IKEI: Składniki: 1/2 ananasa garść mięty (ok 10 dużych listków) Ananasa obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do...

Lodowe pralinki czekoladowo-orzechowe

Malutka przyjemność w ciągu dnia. Szybki i przepyszny przepis na pralinki niskowęglowodanowe. Są to mrożone czekoladki, które najlepiej przechowywać w zamrażalniku lub zjeść od razu :P Do wykonania pralinek będziemy potrzebować foremki do lodów (kształt i wielkość dowolna), ja użyłam bardzo prostej i o nie za dużej wielkości. Przygotowanie jest bardzo proste, opiera...

Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Może coś słodkiego na sobotnie popołudnie? ;) Mam prosty przepis, bez wymysłów z wykorzystaniem sezonowych owoców. Wystarczy tylko biszkopt bezglutenowy i na to owoce np. rabarbar z truskawkami. Łatwo, smacznie i najważniejsze -> zdrowo. Zapraszam do wypróbowania. Biszkopt: 4 jajka 7 łyżek ksylitolu 1 szkl mąki ryżowej 1/2 szkl mąki kasztanowej...

Jabłko pod kruszonką

Szybki pomysł na deser z małą ilością węglowodanów. Lubisz smak szarlotki? Jeśli tak, to koniecznie wypróbuj dzisiejszy przepis. Do kruszonki i spodu użyłam mąkę kokosową, która bardzo chłonie wodę.  Spód wyszedł odrobinę suchy, jeśli preferujesz bardziej wilgotny to zamiast kokosowej użyj innej bezglutenowej np. ryżowej. Prawdopodobnie ilość mąki będzie się różniła (ryżowej...

Bezglutenowa tarta czekoladowa

Bezglutenowa tarta z masą cytrynową i orzechami pecan. Ciasto w smaku bardzo czekoladowe za sprawą spodu czekoladowego i polewy. Jeśli lubisz mocne czekoladowe desery to zapraszam do wypróbowania. Składniki na spód: szklanka mąki ryżowej 1/2 szklanki mąki gryczanej 1/2 szklanki mąki kasztanowej płaska łyżeczka soli 2 łyżki ksylitolu 3 żółtka...

Pączki bezglutenowe

Pączki z wiśnią w wersji light. W tym roku okres karnawałowy jest wyjątkowo długi, dlatego ratujemy się zdrowymi wersjami standardowych wypieków. Dzisiaj ekspresowe pączki z resztek warzyw po soku. Najpierw wyciskamy sobie soczek warzywny, a następnie robimy pączki. Niestety szybko znikają bo wszystkim smakują. HaHa :D Składniki (ok. 12 pączków): resztki...

Tarteletki cytrynowe bezglutenowe

Uwielbiam takie połączenia, kruche ciasto i cytrynowy mus. Do tego bezglutenowe i bez cukru rafinowanego. Spód: 1 szklanka mąki ryżowej 1 szklanka mąki gryczanej pół kostki masła 82% (100g) 2 żółtka 1 łyżka ksylitolu płaska łyżeczka zmielonych goździków szczypta soli himalajskiej/morskiej Wszystkie składniki łączymy  ze sobą i dokładnie ugniatamy na...

Zapiekany banan z czekoladą

Szybki deser dla łasuchów. Szukasz szybkiego przepisu na zdrowy deser? Mam dla ciebie idealną propozycję. Jeśli lubisz banany i kokos to napewno nie pożałujesz. Co potrzebujemy? banan łyżeczka oleju kokosowego gorzka czekolada (na jedną porcję wystarczą dwa kwadraciki) cynamon do posypania chipsy kokosowe lub wiórki kokosowe Nacinamy banana wzdłuż. Środek...

Babeczki dwukolorowe z wiśnią- bezglutenowe

Przedświąteczna rozkosz. Po co czekać do świąt, jak można już się cieszyć magią świąt wraz z bezglutenowymi babeczkami. Dzisiaj mam dla was ekspresowe babeczki. Składniki: szklanka mąki ryżowej 3/4 szklanki ksylitolu pół kostki masła 3 jajka pół łyżeczki wanilii bourbon lub laska wanilii szczypta soli 3 łyżeczki kakao płaska łyżeczka...

Jaglane babeczki z kawałkami jabłka i cynamonem

Coś słodkiego??  Na szybkiego?? Mam propozycję przepysznych babeczek z wykorzystaniem kaszy jaglanej. Do tego jabłka w kawałkach posypane cynamonem. Pychota :D Uwielbiam takie zestawienie. Zachęcam wypróbować. Składniki na 6 babeczek: 4 łyżki kaszy jaglanej 4 łyżki mąki ryżowej 2 jajka 3 łyżki ksylitolu 1 jabłko szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu garść...

Szarlotkowe gofry

Lubisz gofry i szarlotkę? Jeśli tak, to wypróbuj dzisiejszy przepis. :D Gofry bezglutenowe oraz duszone jabłka. Ciasto na gofry (2 sztuki): 1 jajko 1/4 sody 4 czubate łyżki mąki ryżowej sól ok. 1/2 szklanki wody 1/2 łyżki ksylitolu Całość mieszamy i wylewamy do gofrownicy. *gofrownice są różne, więc jak za mało będziecie mieli ciasta...

Pumpkin pie – tarta dyniowa

Pumpkin pie czyli amerykańska tarta dyniowa. Mam dla was kolejną propozycję na halloween'owy wieczór. Tarta petarda, na zimno smakuje jeszcze lepiej. Składniki na spód: 300 g mąki ryżowej 2 gotowane żółtka 3 surowe żółtka 150 g zimnego masła odrobinę lodowatej wody sól łyżka ksylitolu Całość ze sobą łączymy i ugniatamy. Następnie...

Jesienne babeczki dyniowe

Kolejny przepis z udziałem dyni. Tym razem babeczki, ale troszkę nietypowe, ponieważ wnętrze mają bardziej konsystencję musu niżeli zbitej i zwartej babki. W smaku są przepyszne i w bardzo jesienno-zimowym klimacie. Składniki na 6 babeczek: pokrojona i ugotowana dynia 170 g 3 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka mąki żołędziowej płaska...

Rafaello- niskowęglowodanowe

Rafaello w wersji "zdrowej". Kto lubi kokos i prawdziwe rafaello będzie zachwycony tymi kuleczkami. Najważniejszy składnik tego przepisu, który sprawia że mamy wrażenie, że jemy oryginał w wersji zdrowej to krem kokosowy z firmy COSMOVEDA. Jest to pasta/krem kokosowy, który w lodówce staje się twardy jak lód. W temperaturze pokojowej jest masą...

PTASIE MLECZKO… wersja fit

PTASIE MLECZKO... o niebo lepsze od oryginalnego Wersja zdrowa znanego nam wszystkim ptasiego mleczka. Prób jego wykonania miałam dwie;). Pierwsza okazała się klapą tzn. w smaku przepyszne natomiast nie nadawały się wizualnie na bloga. Na zdjęciu efekt po pierwszej próbie. Druga próba jeszcze tego samego dnia zakończona sukcesem. Smak BAJKA :D...

Owoce sezonowe pod kruszonką

Owoce pod kruszonką czyli deser low carb (mała ilość węglowodanów). Przepyszny deser z wykorzystaniem owoców sezonowych, który nie wymaga dużo pracy oraz zawiera małą ilość węglowodanów. Przepis na dwie porcje: 1/2 szkl mąki kokosowej 1 zółtko 1/4 szkl ksylitolu 100g masła owoce ok 2 szklanki (mix: borówki, maliny, porzeczka) szczypta soli...

Czekoladowo-kokosowe ciasto LOW CARB

Czekoladowa przyjemność z sezonowymi owocami czyli w asyście borówek i malin. Ciasto LOW CARB czyli zawiera małą ilość węglowodanów, a dodatek białka sprawia że mamy białkowo-tłuszczową słodycz ;) Ciacho wykonane na szybkiego, pomysł powstał w parę minut, a efekt końcowy zachwycający. ;) Jakie składniki są nam potrzebne? mleko kokosowe 400ml wiórki...

Panna Cotta z musem z mango

Panna Cotta czyli idealny deser na upały. Polecam wypróbować bo jest smaczny i zawiera małą ilość węglowodanów. Składniki : puszka mleka kokosowego laska wanilii żelatyna/agar mango szczypta cynamonu 1/2 banana 1 łyżeczka ksylitolu Zaczynamy od zagotowania mleka kokosowego z laską wanilii. Następnie zdjąć z ognia, dodać 4 płaskie łyżeczki żelatyny i...

Babeczki na EURO 2016

Babeczki na piłkarski wieczór? czemu nie :D Euro 2016 już niedługo, a wiadomo jak mecz to i by się coś przekąsiło Dzisiaj mam dla was coś słodkiego Przepis: 3 banany 4 całe jaja 1/2 szkl ksylitolu 5 łyżki mąki ryżowej 4 łyżki mąki kasztanowej Najpierw ucieramy żółtka z ksylitolem (1/2...

Truskawkowy deser

Truskawkowy deser dla ochłody :D Sezon na truskawki właśnie się rozpoczyna, dlatego korzystajmy póki możemy. Truskawki pomimo że są słodkie to zawierają mało kcal i niski indeks glikiemiczny. Z tego względu są idealne dla cukrzyków i osób odchudzających. Truskawki mają dużo właściwości prozdrowotnych nie tylko na organizm, ale również na...

Ciasto z rabarbarem

Sezon na rabarbar w pełni, dlatego czas na jakieś cuda. Jest to moje pierwsze podejście do rabarbaru i muszę przyznać ,że bardzo udane. :D Ciasto wyjątkowo pyszne. Przygotowanie podobne jak w moim przepisie na jabłecznik (jest na blogu). Spód: 1 szkl mąki ryżowej 1/2 szkl mąki gryczanej 1/2 szkl mąki...

Lody bananowe

Mamy prawię połowę maja, a na dworze lato w pełni. Pogoda nas rozpieszcza, a wiadomo jak się robi ciepło to i chęć na lody się zwiększa ?:D. U mnie sezon na lody rozpoczęty. Oczywiście nie polecam kupnych lodów, choć wiadomo jesteśmy ludźmi i takie też mi się zdarzają (okazjonalnie), ale...

Czekoladowe BROWNI

Czekoladowe BROWNI, a co tam ? do tego oczywiście filiżanka kawy. Smakuje tak jak wygląda czyli PETARDA?? Co tam się znajduję?? 200g gorzkiej czekolady 90%  200g masła ok. 2 łyżki miodu 4 jajka  60g mąki kokosowej owoce (np borówki, maliny) ziarno kakaowca do posypania  Czekoladę, masło i miód rozpuszczamy w...

Makaron konjac z truskawkami?

Smak z dzieciństwa czyli makaron z truskawkami i śmietaną :p?? Wersja zdrowa: ✅makaron konjac z firmy diet-food, jest to naturalny produkt, bogaty w rozpuszczalny w wodzie błonnik, bez tłuszczu, cukru, skrobi i białka, bez pszenicy i glutenu, zawiera praktycznie ZER0 kalorii i węglowodanów. ✅truskawki ✅śmietanka kokosowa- Real Thai ✅erytrytol do smaku Wykonanie...

Wiosenny deser chia z borówkami

Pachnie wiosną. Dzisiaj propozycja na przepyszny deser chia z dodatkiem borówek i migdałów. Składniki: borówki, pokruszone migdały, mleko kokosowe, nasiona chia, laska wanilii odrobinę erytrytolu (opcjonalnie). Mleko kokosowe podgrzać w garnku, dodać nasiona chia, laskę wanilii oraz erytrytolu. Następnie wystudzić utworzoną masę. Do kielicha wkładamy na spód borówki następnie pokruszone...

Jabłecznik na kruchym spodzie

Jabłecznik na bezglutenowym spodzie. Składniki: Mąki bezglutenowe 2 szklanki (u mnie 1szkl ryżowej, 1/2szkl gryczanej i 1/2szkl kasztanowej) + masło ok. pół kostki (ja użyłam 1/3 masła i resztę oleju kokosowego)+ ksylitol+ 2żółtka. Wszystko mieszamy, a następnie wykładamy na blachę. Piec 10 min w 180 stopniach. Góra: Uprużyć jabłka z...

Budyń jaglany z placuszkami

Budyń z kaszy jaglanej z mleczkiem kokosowym i ananasem, a do tego placuszki amarantusowe. Przepis: budyń: kaszę jaglaną gotujemy (kasza moczona 24h) w mleczku kokosowym (mleczko dodane na oko), trochę ksylitolu do smaku- po ugotowaniu blendujemy i na koniec dodajemy pokrojonego ananasa. placuszki: szklanka amarantusa ekspandowanego, trochę wiórek kokosowych, banan,...

Trufle Ferrero

Przepis bardzo prosty i szybki do wykonania. W smaku petarda, polecam. :D Składniki: ok. 200g daktyli 100g migdałów 2 łyżki kakao i trochę do obsypania Migdały mielimy na drobno. W osobnej misce blendujemy daktyle. Następnie wszystko razem mieszamy dodajemy kakao, odrobinę wody i to wszystko. Jeszcze tylko uformować kulki, obtoczyć...

Niedzielny deser

Niespodziewany deser na zimną niedzielę. Ciacho powstało spontanicznie, zwyczajna zachcianka na słodycze w leniwy dzień. Przepis: -spód: 3 jajka, 3 łyżki mąki kasztanowej, 1 łyżka tapioki, 1/2 szkl. ksylitolu- robimy jak biszkopt- następnie nasączamy kawą -1/3 ananasa, 1 banan - podsmażamy na oleju kokosowym i wykładamy na ciasto -masa: 2 żółtka...

Ciacho gryczano-czekoladowe

Ciacho gryczano-czekoladowe. UWAGA! naprawdę smakuje wybornie. Składniki: 2 dojrzałe banany 120 g ksylitolu lub erytrytolu 1 łyżka nasion chia 3 łyżki oleju kokosowego 100 g gorzkiej czekolady 50 g gorzkiej czekolady, pokrojonej 1/2 szklanki mąki z żołędzi (można użyć jaglanej/ryżowej lub innej) 1 1/2 szklanki mąki gryczanej 1/4 szklanki espresso...

Pierniki bezglutenowe

Dzisiaj 1 grudzień. Zatem do świąt już niedaleko, czas na przepisy świąteczne. Dzisiaj pierniki bezglutenowe. Wyszły przepyszne i wyglądają super pomimo że nie ma w nich mąki pszennej. Niestety lądują do pojemnika i czekają na święta. Miłego dnia Przepis: 1 szkl. mąki gryczanej 1/2 szkl. mąki ryżowej 1/2 szkl. mąki z...

Baton BOUNTY- zdrowa przekąska

Bounty homemade czyli zdrowy baton. Jest to świetna i zdrowa przekąska w ciągu dnia. Ja często ją zabieram na dłuższe wyjazdy dlatego jutro jedzie ze mną się szkolić. Przepis: mleczko kokosowe 400ml , olej kokosowy 4łyżki, wiórki kokosowe 300g, miarka białka waniliowego, 3/4 gorzkiej czekolady. Mleko i olej podgrzewamy w...

Babeczki dyniowe bezglutenowe

BABECZKI DYNIOWE NA HALLOWEEN Skład: - 1 szkl. prużonej dyni - 2 szkl. mix mąk bezglutenowych: 1/4 kokosowej, 1/4 ryżowej, 1/4 żołędziowej, 1/4 z topinamburu (można zastąpić mąką ziemniaczaną) - 4 jajka - 1/2 masła - 1/2 szkl ksylitolu - przyprawa korzenna - płaska łyżeczka sody - sok z jednej...

Owoce pod pierzynką

Deser owocowy. Dużo przyjemności, a mało pracy. :D Bardzo krótki i szybki przepis. pokrojona brzoskwinia lub inny owoc kilka sztuk morwy białej posypujemy cynamonem na wierzch wykładamy ubite 2 białka z ksylitolem i wiórkami kokosowymi Piec w piekarniku 180°C do momentu, aż białko się zarumieni. Smacznego