Keks dyniowy ze śliwkami

Nadeszła pora na dyniowe szaleństwo, a więc rozpoczynamy sezon jesienno-dyniowy. Dzisiaj przygotowałam prosty i nie wymagający dużo składników przepis na keks dyniowy. Jak nazwa wskazuje jest na bazie dyni z dodatkiem śliwek i jeszcze dodatkowo z orzechami włoskimi. Keks jest wyjątkowo smaczny, delikatnie wilgotny i nie rozpadający się. Do przepisu...

PANCAKES bezglutenowe

Szybki przepis składający się tylko z 5 składników. Zapraszam do oglądania i oczywiście do wypróbowania przepisu. Filmik jest 2017r., a więc na ekranie będzie się Wam wyświetlać moja stara strona: www.paulinatarganska.pl, która już jest nieaktywna i usunięta.  https://www.youtube.com/watch?v=JKKakOgsXsg Składniki: banan jajko 4 łyżki płatków jaglanych szczypta soli szczypta cynamonu

Mus czekoladowy ze spodem daktylowym

Czekoladowa rozkosz w postaci musu. Na spodzie dodatek daktyli z migdałami, a wierzch w postaci sorbetu ananasowego. Całość ekstra. Mega czekoladowy. Składniki: mleko kokosowe 200 ml 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 2g agar agar (opcjonalnie żelatyna) 10 szt. daktyli 25 szt. migdałów zamrożony ananas (ok 3 plastry) Zaczynamy od zalania wrzątkiem daktyli i moczymy...

FIT lody czekoladowo-orzechowe

Fala upałów nadeszła, a z nią również ochota na mroźne desery jakimi są lody. Dzisiaj szybki przepis na lody o smaku czekoladowo - orzechowym.  Jest to moja ulubiona forma deserów w okresie letnim, dlatego przygotowałam coś znacznie zdrowszego niżeli "kupne" lody. Poniżej wersja na szybkiego czyli zamrożony banan i dodatki....

Czekolada niskowęglowodanowa

Dzisiaj mam dla was przepis na najlepszą czekoladę jaką jadłam do tej pory. Jej zaletą jest nie tylko smak, ale również to, że zawiera małą ilość węglowodanów. Jest to czekolada białkowo-tłuszczowa, która sprawdza się jako przekąska w ciągu dnia lub może być do porannej kawki tuż przed treningiem. Wykonanie jest...

Pudding chia z melonem

Pudding chia z melonem, tak to można zaczynać dzień. Jest to wersja z melonem, ale oczywiście można użyć innego sezonowego owocu np. truskawki, borówki, maliny. Składniki (1 porcja): nasiona chia 6 łyżeczek mleko kokosowe 100 ml woda ok 3/4 szklanki sól himalajska cynamon owoc np. melon Wykonanie bardzo proste tylko...

Lemoniada cytrynowa

Domowa lemoniada cytrynowa czyli napój idealny na lato i zimę. W okresie letnim super orzeźwia, a w zimę wspomaga dostarczanie minerałów i wzmacnia system odpornościowy. W zimę tym bardziej powinniśmy dbać o nasz organizm. Dodatek rozmarynu do lemoniady, nadaje delikatny i świetnie uzupełniający się z miętą smak, co powoduje, że...

Smażony banan z gruszką

Słodki, prosty i przepyszny przepis. Smażony banan z gruszką to jest moja dzisiejsza propozycja. Smakuje obłędnie i sprawdzi się jako deser, słodkie śniadanie lub nawet jako uzupełnienie węglowodanów po treningu. Spróbuj, a nie pożałujesz (oczywiście jak lubisz banany ). Jeśli masz dzieci to na pewno będą wniebowzięte. Składniki: banan gruszka pół...

Tarta z rabarbarem

Spód: 50g ksylitolu 100g masła zimnego 160g mąki owsianej 1 jajko szczypta soli płaska łyżeczka cukru waniliowego (można pominąć) Spód robiłam w Thermomixie z przepisu na "Ciasto kruche słodkie". Wykonałam z pół przepisu i pozamieniałam tylko mąkę zwykłą na owsianą oraz cukier na ksylitol. Bez Thermomixa:  Zaczynamy od zmielenia ksylitolu...

FIT szarlotka

Jedna z lepszych szarlotek jakie jadłam w swoim życiu. Piszę jedna z lepszych, bo w swojej wyśmienitości dogania szarlotkę mojej babci. Ten przepis powstał właśnie na bazie szarlotki mojej babci. Pozmieniałam tylko parę składników, aby wersja była bardziej "fit". Koniecznie wypróbuj bo jest rewelacyjny. Składniki: 1 kg jabłek (ok 5...

Brownie z batata

Mam dla Ciebie super przepis na BROWNIE. Jest banalnie prosty i mega smaczny. Nawet sama się zaskoczyłam, jak pyszny mi wyszedł. Głównym składnikiem jest oczywiście batat, a jako "słodzik" używamy tylko daktyli. Zrób sobie zdrową przyjemność na dzień kobiet! Składniki: 2 średnie bataty2 jajka15 sztuk daktyli (mi wyszedł średnio słodki,...

Deser bananowy

Bardzo szybki i łatwy przepis na deser bananowy. Do jego przyrządzenia nie potrzeba wiele składników, a tym bardziej zdolności cukierniczych. Do tego jest mega smaczny i ładnie się prezentuje.  Składniki: 250 g twarogu  150 g jogurtu naturalnego 1 banan 10-15 g syropy kokosowego/ z agawy / lub miodu (można pominąć)...

KETO ciastka kokosowe

Nie możesz nie spróbować tego przepisu. Kokosowe ciasta z ciemną czekoladą. To jest sztos... Składniki: 100g migdałów100g wiórków kokosowych80g gorzkiej czekolady 2 jajkaszczypta soliok. 70g erytrytolu/ksyliotlu Wykonanie: Zaczynamy od rozdrobnienia migdałów czyli wkładamy do blendera/malaksera i krótko miksujemy. Nie za mocno, muszą być kawałki migdałów. To samo robimy z czekoladą...

Pieczone ziemniaki na soli

Pierwszy przepis w 2020 roku to pieczone ziemniaki na soli. Przepis jest bardzo prosty, wręcz banalny. Możliwe że nie będzie to dla Ciebie zaskoczeniem, ale pomyślałam, że nie każdy wykonywał ziemniaki w ten sposób. Dla mnie są najlepszą wersją i najsmaczniejszą. Polega na pieczeniu ziemniaków na soli. Dzięki temu na...

Sałatka brokułowa z sosem aioli

Szybki i ekstremalnie prosty przepis na sałatkę brokułową. Świetnie się sprawdzi jako szybkie danie/lunch/kolację lub jako jedna z przystawek na wieczornym spotkaniu ze znajomymi/rodziną. Oprócz brokułu będzie potrzebna czerwona fasola, feta i składniki do sosu aioli. Sos aioli jest moją "odchudzoną" wersją czyli bez użycia majonezu. Składniki: brokuł fasola czerwona...

Gryczane ciasto z dyni

Bardzo łatwy i szybki przepis na ciasto gryczane. Uwilbiam takie proste przepisy, które nie wymagają dużo pracy, ani zdolności kulinarnych. Każdy może takie ciasto wykonać i cieszyć się ze słodkiej przyjemności. Skadniki: 500g dyni 100g gorzkiej czekolady4 jajka100g ksylitolu/erytrytolu60g masła (miękkie - temp. pokojowa)250g mąki (100g owsianej, 80g gryczanej, 70g...

Pasztet z dyni

Rewelacyjny przepis na pasztet z dyni. Głównymi składnikami są oczywiście dynia i wątróbka drobiowa. Koniecznie musisz spróbować, bo jest przepyszny, lekko słodkawy (od dyni) i delikatny. Więcej przepisów z dynią znajdziesz w e-booku (FIT przepisy z DYNIĄ - do pobrania bezpłatnie) Składniki: 500g upieczonej i odsączonej dyni 500g wątróbki drobiowej...

Krem śliwkowo-czekoladowo z posmakiem kawy

Krem śliwkowo - czekoladowy z posmakiem parzonej kawy. Rewelacyjne połączenie kawy, śliwek i kakao, które daje niepowtarzalny smak. Dla smakoszy kawy i gorzkiej czekolady będzie strzałem w dziesiątkę. Krem można wykorzystywać jako smarowidło na gofry, kanapki, dodatek do owsianki, do ciast lub do jedzenia bezpośrednio ze słoiczka. Krem przechowywać w...

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Przepyszne jogurtowe ciasto z truskawkami. Przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Wystarczy zmiksować mokre składnik, póżniej do nich dodać suche, połączyć całość, dodać truskawki i gotowe. Bardzo szybki sposób na prosty i przepyszny deser. Składniki: 2 jaja250g jogurtu naturalnego (gęstego)150g masła50g miodu300g mąki ryżowejsok z 1/2 cytryny150g cukru pudru z...

Sałatka z dipem truskawkowym

Sałatka z serem feta i dipem truskawkowym. Pomysł na szybki lunch lub przekąskę w ciągu dnia. Z podanego przepisu na dip truskawkowy wyjdzie znacznie więcej porcji, zatem można go przelać do zamykanego słoiczka i przechowywać w lodówce. Przed użyciem tylko mocną wstrząsnąć. Jeśli mamy gotowy dip w lodówce to przygotowanie...

Masło orzechowe z orzechów włoskich

Masło orzechowe to nie jest skomplikowany przepis. Jest tak banalnie prosty, że nawet nie zamierzałam go publikować. Natomiast dostaje zapytania jak go przygotować, więc niżej podaję najtańszy i najprostszy sposób na masło orzechowe. Oczywiście masło można zrobić z dowolnych orzechów. Natomiast możliwe, że będzie inna ilość dodanego tłuszczu. Każdy orzech...

Ciasteczka owsiane z czekoladą

Szybki przepis na ciasteczka owsiane. Składniki: płatki owsiane 120g gorzka czekolada 90g (90%) banan 1 jajko 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej zest z 1/2 pomarańczy 2 łyżki wiórków kokosowych 30g masła Zaczynamy od rozkruszenia czekolady, można to zrobić za pomocą blendera lub termomix'u. Następnie do blendera wrzucamy resztę składników i blendujemy,...

Babka wielkanocna

Trudno sobie wyobrazić Święta Wielkanocne bez babki na stole. Dlatego dzisiaj mam bardzo prosty przepis na babkę, zainspirowany staropolskim przepisem. Zrobiłam tylko małe modyfikacje pod zdrowszą wersję. Niestety użyłam bardzo słabej jakości foremki, dlatego babka mi przywarła i przy wyjmowaniu lekko pękła. Polewa trochę uratowała sytuację. Natomiast w smaku jest...

Tort makowy

Tort makowy bez użycia mąki. To jest moja propozycja na wielkanocny stół. Wbrew pozorom nie jest trudny do zrobienia oraz nie potrzeba wielu składników. Podstawa to jajka oraz mak. Mam nadzieję, że skorzystacie bo torcik jest WYBORNY i przede wszystkim jest niskowęglowodanowy! Torcik zrobiony w tortownicy o średnicy 18 cm....

Batony proteinowe – przekąska po treningu

Batony proteinowe to idealna przekąską zaraz po treningu. Uzupełniają straty energetyczne wywołane wzmożonym wysiłkiem oraz dostarczają białko, które jest niezbędne do prawidłowej regeneracji. Przyznam się szczerze, że poniższe batony to moja pierwsza próba, nigdy wcześniej nie robiłam takich batonów. Wyszły na prawdę smaczne i bardzo szybko się je robi. Składnikiem bazowym są...

Zapiekanka warzywna

Zapiekanka warzywna z fetą i świeżymi ziołami. Jest to przepis, który wrzucam do worka z KETO czyli z małą ilością węglowodanów. Zapiekanka jest pyszna! Świetnie się sprawdzi jako szybki i lekkostrawny obiad. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu. Nie licząc pieczenia (35-40 minut), to robi się ją w błyskawicznym tempie. Koniecznie...

Kulki z marchewką i łososiem

Przekąska KETO czyli z niską zawartością węglowodanów. Źródłem węgli w tym przypadku jest jedynie surowa marchew. Może to być również świetna opcja na śniadanie tłuszczowe, które nie podniesie cukru we krwi. Dzisiejsze kuleczki, to jedna z propozycji na wykorzystanie pozostałości po soku z marchwi. Jeśli wyciskasz sok i zostają ci...

KETO ciasto z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami i gorzką czekoladą. Keto słodycze są niezastąpione, bo można je jeść o każdej porze dnia nie obawiając się nagłych skoków cukru we krwi. Takie słodycze (keto) są zalecane dla osób zarówno dbających o sylwetkę jak i dla osób z upośledzoną gospodarką cukrzycową (cukrzycy). Oczywiście trzeba pamiętać,...

Tarta szpinakowa na spodzie z buraka

Warzywna tarta na spodzie z buraka. Jest to danie, które kwalifikuje do kategorii „KETO” ze względu na znikomą ilość węglowodanów w porównaniu do reszty. Tarta jest świetną propozycją na danie białkowo-tłuszczowe, które zawiera również sporą ilość błonnika z uwagi na bazowy składnik jakim jest szpinak. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu...

Leśna zupa grzybowa

Zupa leśna to nic innego jak zupa ze świeżymi grzybami prosto z lasu. Aromatyczna, delikatna i bardzo smaczna. Do jej przyrządzenia nie potrzeba wiele składników, ale podstawą są oczywiście świeże grzyby. Poniższy przepis to propozycja na szybki i smaczny obiad. Składniki: jedna marchewka jedna cebula jedna mała pietruszka korzeń 5...

Czekoladki z orzechami i kokosem

Szybki przepis na zdrowe czekoladki z orzechami. Do ich wykonania najlepiej użyć 90% czekolady i wybrać orzechy takie jakie nam najbardziej smakują. W dzisiejszej wersji użyłam orzechów włoskich i migdałów oraz dołożyłam parę pestek dyni. Jeśli lubicie czekoladę z dodatkiem soli bądź desery słodko-słone to koniecznie dodajcie sól tak jak...

Indyk z warzywami

Danie jednogarnkowe czyli indyk z warzywami i komosą ryżową. Dzisiejszy przepis świetnie się nada jako lunchbox do pracy, szkoły czy w podróż. Nie jest trudne do wykonania, należy jedynie przyprawić mięso, obsmażyć, dodać warzywa, komosę, przyprawić i to wszystko. Dokładne postępowanie znajduje się niżej. Dla uzyskania dania mięso-warzywnego, można pominąć...

Bananowiec z jagodami

Bananowiec z jagodami czyli przepis z wykorzystaniem mocno dojrzałych owoców. Czasami się zdarza, że mamy w domu mało apetyczne, przejrzałe banany, które z niechęcią byśmy zjedli. Wiadomo szkoda jedzenia wyrzucać, tym bardziej, że wcale nie są posute. Takie banany najlepiej wykorzystać do różnych wypieków np. ciasta lub pankejków. Dzisiaj przepis...

Ciasteczka owsiane

Szybki przepis na ciasteczka owsiane. Koniecznie wypróbuj bo są smaczne i idealnie się sprawdzą jako przekąska w ciągu dnia, w podróży lub po prostu do kawki. Jedynie co trzeba zrobić, to zblendować wszystkie składniki i uformować z otrzymanej masy ciasteczka. Łatwiej już się nie da!  Z podanej porcji wyjdzie ok...

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Ciasto czekoladowe ze śliwkami. Propozycja na coś słodkiego do kawki w letnie popołudnie. Ciasto jest banalnie proste, wystarczy jedynie zmiksować wszystkie składniki, wyłożyć śliwki na wierzch i zapiec. Szkoda, abyście nie spróbowali poniższego przepisu. Jest bardzo smaczny i do tego prosty, a oto właśnie chodzi. Nie narobić się i do...

Kotlety z cukinią

Kotlety mielone z cukinią. Nietypowe połączenie, które może niejedną osobę zaskoczyć. Kotlety są wyborne, delikatne, a dodatek ziół nadaje kotletom świeżości. Na letnie dni będą idealnym rozwiązaniem na rodzinny obiadzik. Jest teraz sezon na cukinię więc korzystajcie. Składniki: 1 kg mięsa mielonego 1 kg cukinii 4 jajka sól/pieprz świeże zioła...

Koktajl arbuzowo-truskawkowy

Przepyszny i orzeźwiający koktajl arbuzowo-truskawkowy. Napój idealny na upalne dni. Nie tylko dzieci będą zachwycone. Szybki i prosty do przyrządzenia, wystarczy zblendować dwa owoce i ewentualnie dodać wody, aby rozrzedzić. Do przepisu użyłam truskawek mrożonych, natomiast można użyć świeżyć. W takim wypadku proponuję dołożyć 3-4 kostki lodu. Ilość wody wedle uznania, można...

Chlebki zbożowe bez mąki

Chlebki zbożowe bez dodatku mąki. Poniższy przepis jest świetną alternatywą dla chleba i produktów mącznych. Zbożowe chlebki można podawać jako dodatek do sałatki (np. z gruszką i orzechami), serwować z masłem/pastą jajeczną lub jeść samo. Jest to również super propozycja na przekąskę w ciągu dnia poza domem np. do pracy, szkoły...

Babeczki owsiane z truskawkami

Szybkie babeczki owsiane z truskawkami. Przepis jest bardzo prosty, wystarczy połączyć wszystkie składniki w mikserze i na koniec wyłożyć truskawki. Do babeczek używam mąki owsianej, oczywiście można ją zastąpić inną mąką np. ryżową, a zamiast truskawek użyć malin czy borówek. Natomiast sezon na truskawki się kończy, więc trzeba korzystać, póki...

Krem z buraków i botwinki

Krem z buraków i młodej botwinki. Do wykonania poniższego kremu potrzebujemy niewiele składników, ale jest to wystarczająca ilość, aby stworzyć przepyszną zupę - krem. Kluczowy w tym przepisie jest bulion z ziół, który nadaje nieziemski smak. Koniecznie wypróbuj właśnie bulionu ziołowego, nie tylko do dzisiejszego kremu ale również w innych...

Ice coffee z daktylami

Kawa mrożona z daktylami i cynamonem. Można powiedzieć, że jest to kawa deserowa czyli nie traktujemy jej jak zwykłe espresso wypite w ciągu dnia. Świetnie się sprawdzi, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a za bardzo nie chce nam się nic robić. Szczerze powiedziawszy, to w takim celu ją przyrządziłam....

Koktajl truskawkowo – miętowy

Ekspresowy pomysł na przekąskę w ciągu dnia lub szybkie śniadanie. Wystarczą tylko 3 składnik: kefir, truskawki, mięta. Na blogu znajduje się już podobny przepis na koktajl truskawkowy, ale na  bazie mleka kokosowego. Dzisiejsza wersja jest bardziej fit czyli zawiera małą ilość kalorii. Z poniższej porcji wyjdzie ok 700 ml koktajlu i...

Zupa orientalna z łososiem

Zupa orientalna z kawałkami łososia. Do przepisu można użyć oczywiście innej ryby ale jednak łosoś najlepiej pasuje. Zupa w stylu orientalnym z dodatkiem imbiru, cytryny oraz z wiórkami selera. Dla osób, które nie lubią eksperymentów i odważnych połączeń w kuchni, może nie przypaść do gustu. Mnie natomiast, bardzo smakuje i...

RAW Espresso Brownie

Kawowe Brownie bez pieczenia czyli zdrowa alternatywa na czekoladowe ciacho. Bazą w tym przepisie są daktyle, a smaku nadaje oczywiście espresso. Rewelacyjne połączenie czekolady z kawą, sprawia że brownie z daktyli jest nieziemsko smaczne. Koniecznie wypróbuj bo przepis jest bardzo prosty i nie wymaga pieczenia. Wystarczy zblendować składniki i przygotować...

Fit placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane bez wyrzutów sumienia. Zazwyczaj placki kojarzą się z tłustym daniem, zalegającym w żołądku i dający uczucie ciężkości, dlatego dla osób dbających o zdrowie czy też samopoczucie nie są wskazane. Dla mnie osobiście są za ciężkie i nie za dobrze się po nich czuję.  Dzisiaj natomiast przygotowałam wersje bez...

Pudding chia w 5 minut

Szybki przepis na pudding chia. Jeśli tak jak ja nie lubisz czekać, aż nasiona chia napęcznieją i będą gotowe do spożycia to poniższa wersja może Ciebie zainteresować. Jest to ekspresowy pudding chia, który przyrządzam praktycznie codziennie w porze lunchu. Szybko się robi, smakuje rewelacyjnie (oczywiście w zależności od dodatków jakie...

Bananowiec czekoladowy – szybki przepis

Bananowiec czekoladowy jest to bardzo ekspresowy pomysł na ciasto. Wystarczy jedynie zblednować wszystkie składniki, dodać ubite białko i upiec. Szybko, smacznie i zdrowo. * Ciastko w konsystencji jest bardzo wilgotne. Jeśli nie lubicie wilgotnego ciasta to po prostu należy dodać więcej płatków owsianych lub mąki kokosowej. Składniki: 5 dojrzałych bananów...

Omlet wiosenny

Wiosenny omlet idealny na dobry początek dnia. Propozycja śniadania białkowo-tłuszczowego z dodatkiem warzyw. Do przepisu również użyłam kawałek kiełbaski, natomiast dla wersji wegetariańskiej po prostu rezygnujemy z niej. Oczywiście warzywa mogą być różne w zależności co akurat mamy w lodówce i na co mamy ochotę. Przepis na jedną porcję: 2...

Ciasto z gruszką i rodzynkami

Ciasto z gruszki i rodzynkami Składniki: 4 jajka szklanka mąki ryżowej pół szklanki ksylitolu płaska łyżeczka sody oczyszczonej 4 gruszki 1/2 soku z cytryny 2 łyżki rodzynków łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu Zaczynamy od obrania gruszek i pokrojenia na mniejsze kawałki. Do gruszek dodajemy rodzynki i polewamy całość sokiem z cytryny...

Zapiekanka z batata i łososia

Ekspresowa zapiekanka z batata i łososia. Przepyszny, pełnowartościowy posiłek, który jest bardzo prosty do przyrządzenia. Cała filozofia zapiekanki polega na tym, aby w misce poukładać plastry łososia, batata oraz cebuli. Dodatek serka koziego lub fety nadaje potrawie wyrazistego i niepowtarzalnego smaku. Jest to jeden z moich ulubionym przepisów, który często przyrządzam na kolację....

Rillettes z łososia

Rillettes jest to przysmak pochodzący z kuchni francuskiej i jest to połączenie smalcu z pasztetem wraz z kawałkami mięsa. Zazwyczaj jest przygotowywany z kaczki, dzisiaj natomiast przygotowałam wersję z dwóch rodzajów łososi Możliwości przygotowania łososia jest mnóstwo, ale dla aktywnych kobiet, które nie mają za dużo czasu, najlepsze są proste...

Brownie z ciepłą konfiturą malinową

Propozycja na walentynkowe słodkości - czekoladowe brownie z dodatkiem ciepłej korfiturki. Przepis jest podobny do ciasta z mąki kokosowej czyli bardzo prosty i zawiera bardzo małą ilość węglowodanów.  Dodatek ciepłej korfiturki, to "wisienka na torcie". Całość jest przepyszna, koniecznie wypróbuj. Składniki: 2 łyżki mąki kokosowej 1/2 kostki masła (82%) 1/2 szklanki kakao (niesłodzone)...

Pieczeń z wątróbki drobiowej

Wątróbka jest produktem zaliczanym do superfoods, ponieważ zawiera ogrom składników odżywczych m.in witaminy z grupy B. Najlepiej byłoby spożywać ją regularnie, ale wiadomo nie każdemu smakuje. Poniższy przepis sprawia, że jesteśmy w stanie przemycić wątróbkę do naszego jadłospisu w niemalże niezauważalny sposób. Pieczeń w smaku jest wyborna i do tego bardzo...

Ciasto z mąki kokosowej i z kawałkami czekolady

Szybki przepis na ciasto o niskiej zawartości węglowodanów. Do poniższego przepisu używamy mąki kokosowej, oleju kokosowego i jako słodzik miód. Oczywiście miód można zastąpić produktem o niższej zawartości węglowodanów np. syropem kokosowym lub białkiem smakowym i wtedy ciacho będzie zupełnie LOW CARB. Składniki: 1/4 szklanki oleju kokosowego (ok. 2 łyżki w postaci...

Jeżyki – energetyczna przekąska okołotreningowa

Dzisiejsze jeżyki to moja wersja energetycznej przekąski. Składnikiem bazowym jeżyków są daktyle, które dostarczają sporej dawki energii w krótkim czasie, dlatego są świetnym rozwiązaniem na doładowanie okołotreningowe. Przed mocnymi ćwiczeniami jak znalazł. Poniższy przepis jest bardzo (ale to bardzo) prosty, do tego szybki i oczywiście mega smaczny. Składniki na ok 8-10 jeżyków: 100...

Ekspresowa zupa – krem z pora

Moje ulubione przepisy to są takie, które nie wymagają dużo czasu, są proste do wykonania, a zarazem smaczne i przede wszystkim zdrowe. Dzisiaj dokładnie jeden z takich przepisów czyli ekspresowa zupa z pora. Składniki: 1 por 2 pietruszki korzeń 1 marchewka ząbek czosnku parmezan 1 limonka lub 1/2 cytryny przyprawy: sól,...

Zapiekane warzywa z fetą i jajkiem

Prosty pomysł na śniadanie białkowo-tłuszczowe czyli zapiekane warzywa z fetą i jajkiem. Wystarczy jedynie pokroić warzywa na mniejsze kawałki, przyprawić, dodać fetę i zapiec. Na poranne gotowanie idealna opcja, ponieważ nie wymaga dużego nakładu pracy. Składniki użyte do przepisu: 1/2 cebuli lub jedna mała kawałek pora 1/3 papryki żółtej i czerwonej...

Krucha tarta czekoladowa z owocami

Czekoladowa tarta na kruchym spodzie z dodatkiem owoców. Prosta do wykonania i do tego bardzo smaczna. Spód do dzisiejszego ciasta jest wykonany m.in z mąki gryczanej. Jeśli nie lubisz posmaku gryki, to zastąp ją inną mąką. Jako owoce użyłam dżemu z całych wiśni (dżem domowy z ksylitolem) oraz dwa banany....

Świąteczne Gotowanie #4 – Piernikowy łosoś, Śledzie na słodko

To już ostatni piątek przed świętami i ostatni odcinek "Świątecznego gotowania". Jak ten czas szybko zleciał. Dzisiaj czas na kolejne dwa przepisy w świątecznym klimacie. Jeśli jeszcze nie widziałaś poprzednich odcinków, to koniecznie musisz obejrzeć. Link do nich znajdziesz na samym dole wpisu. Jestem bardzo ciekawa czy już spróbowałaś lub...

Świąteczne Gotowanie #3 – Śnieżna droga z czekolady, Jajka faszerowane

Święta tuż, tuż, a zatem czas na trzecie "Świąteczne gotowanie". Za tydzień będzie już ostatni filmik z tej serii. Mam nadzieję, że podoba Ci się świąteczna edycja z gotowaniem i miło spędzasz ze mną czas. Więcej świątecznych przepisów znajdziesz w moim autorskim e-booku: Święta w zdrowym stylu | Przepisy świąteczne...

Świąteczne Gotowanie #2 – Pieczeń świąteczna, Poncz kokosowy

Witaj, dzisiaj 8 grudzień czyli czas na drugi odcinek "Świątecznego Gotowania". W każdym odcinku przygotowuję dwa przepisy. Jeden z mojego świątecznego e-booka, a drugi całkowicie nowy. Mam nadzieję, że moje pomysł zagoszczą również u Ciebie w kuchni. Jeśli chcesz więcej zdrowych i sprawdzonych przepisów to koniecznie zapoznaj się z moją ofertą świątecznego e-booka. Pod...

Świąteczne Gotowanie #1 – Herbata zimowa, Piernik świąteczny

Dzisiaj 1 grudzień, zatem zapraszam Ciebie na pierwszy odcinek "Świątecznego Gotowania". Mam nadzieję, że to co przygotowałam przypadnie Tobie do gustu i z chęcią wypróbujesz w swojej kuchni. Poniższe receptury sprawdzą są nie tylko na same święta, ale również w okresie przedświątecznych przygotowań. Pod filmikiem znajduje się pełna lista składników użytych...

Chleb chłopski

Chleb chłopski na bazie kaszy gryczanej z dodatkiem kabanosów(kiełbasy) oraz kminku. Nie ukrywam, że  najlepiej smakuje z masełkiem oraz ogórkiem kiszonym. Uwielbiam takie połączenie. Chleb również świetnie się sprawdzi w podróży lub jako posiłek/przekąska do pracy/szkoły. Składniki: 200 g kaszy gryczanej niepalonej 2 jajka kabanosy/kiełbasa ząbek czosnku 2 łyżeczki kminku łyżeczka...

Roladki serowo-dyniowe

Szybki przepis na roladki z serowo-dyniowym nadzieniem i z rozmarynem. Super połączenie, składniki idealnie się razem komponują, dając naprawdę oryginalny smak. Składniki: schab (ilość w zależności ile chcemy roladek) masło 82% tł prużona dynia ser feta (w miarę dobry skład jest z LIDLA "eridanous") rozmaryn sól i czarny pieprz łyżeczka...

Zupa z dynią (kubański smak)

Zupa z dynią w kubańskich smakach. Dynia zazwyczaj występuje w postaci kremu, ale dzisiaj przygotowałam jeszcze smaczniejszą wersje. Bardzo ważnym składnikiem oprócz dyni jest kiełbasa. Do pierwotnej wersji miałam użyć chorizo, ale jak to bywa zniknęła z lodówki szybciej niż myślałam. W knosekwecji wykorzystałam inną, również hiszpańską (mniej pikantną i z dodatkiem orzechów...

Łasuch – ciasto z bakaliami

Łasuch bezglutenowy z dodatkiem bakalii. Dzisiaj przygotowałam proste i przepyszne ciasto do popołudniowej kawki. Spróbujesz? Składniki: 5 jabłek "reneta" 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 20 szt. suszonych śliwek 50g orzechów włoskich 10 szt. daktyli kostka masła 1,5 szkl mąki ryżowej 2 łyżki kakao 4 jajka 1/2 szk ksylitolu szczypta soli...

Ciasto z dynią i pomarańczą

Ekspresowe ciasto na deszczowy weekend. Bardzo proste, nie wymaga dużo składników i zaspokoi nie jedne podniebienie. Głównym składnikiem jest dynia, którą najpierw musimy obrać, pokroić na mniejsze kawałki i upiec w piekarniku do miękkość (ok 40-50 minut). Składniki: 300g upieczonej dyni 1 szkl mąki ryżowej płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli...

FIT spaghetti z dynią

Mało kaloryczne spaghetti z sosem dyniowym. Jesienna propozycja na "fit" obiad. Jako makaron dzisiaj posłuży nam cukinia, którą tniemy na spaghetti, przeznaczonym do tego sprzętem. Bazą do sosu jest oczywiście dynia. Koniecznie wypróbuj poniższe połączenie. Składniki (na 2 porcje): 1 cała cukinia na makaron 1 łyżka oliwy 1/2 łyżki masła 2 ząbki czosnku...

Pralinki dyniowe

Uwielbiam pralinki i to w różnej postaci. Na moim blogu jest wersja z daktylami, dzisiaj natomiast w roli głównej jest dynia. Pralinki są wykonane z puree dyniowego i obtoczone w gorzkiej czekoladzie. Zachęcam do wypróbowania. Składniki: 5 łyżek puree dyniowego 6 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego 2 łyżki syropu kokosowego 1/8 łyżeczki kardamonu...

Kruche ciastka z dynią

Domowe kruche ciastka bezglutenowe na bazie puree dyniowego. Jest to kolejna propozycja na wykorzystanie dyni. Do przepisu zamiast ksylitolu używamy miodu, dlatego ciasteczka bez problemu można podawać małym dzieciom. Przepis bardzo łatwy, nie wymaga umiejętności kulinarnych. Zachęcam do spróbowania bo są przepyszne, a na deszczowe popołudnie idealnie się sprawdzą. Składniki: 100g...

Racuchy dyniowe

Racuchy dyniowe lub jak to woli pankces. Dzisiaj przepis, który zaliczamy do bardzo prostych do wykonania, a zarazem smacznych. Tak jak w przypadku "dyniowego LATTE" trzeba najpierw przygotować puree dyniowe. Składniki na 4 racuchy: 4 łyżki puree dyniowego 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej płaska łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu szczypta...

Dyniowe latte

W październiku na blogu oprócz programu FIT początek 2, będzie królowała dynia. Możecie spodziewać się dyniowych przepisów w różnym wydaniu. Dzisiaj przygotowałam dyniowe latte czyli inna wersja czarnej kawy. W przygotowaniu bardzo proste, a w smaku przepyszne. Jesienną porą takie umilacze są najlepsze. Zachęcam do spróbowania. Składniki: filiżanka espresso łyżeczka oleju...

Muffiny jajeczne na śniadanie

Propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe. Muffiny jajeczne ze szpinakiem, kalafiorem oraz szynką szwarcwaldzką. Wykonanie łatwe, czas pieczenia to ok. 20 minut. Składniki na 6 muffinek: szklanka ugotowanego kalafiora szklanka świeżego szpinaku 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej 3 jajka sól i pieprz do smaku Kalafior rozgnieść widelcem na lekką papkę. Szpinak i szynkę...

Zdrowa NUTELLA

Krem czekoladowy czyli zdrowa NUTELLA. Przepyszny, delikatny krem nadający się do naleśników, gofrów bezglutenowych, do ciast, babeczek, do puddingu chia lub po prostu można wyjadać łyżką. Dla dzieci, dla dorosłych, a przede wszystkim dla łasuchów jako zamiennik oryginalnej nutelli. Przepis bardzo prosty i szybki dlatego koniecznie wypróbuj. Składniki: awokado daktyle 10 szt...

Zaparzana babka bez glutenu

Zaparzana babka bez glutenu czyli nowa metoda na wypieki bezglutenowe. Dzięki zaparzaniu ciasto jest konsystencją zbliżone do mąki pszennej (delikatne, miękkie), a w końcowym rezultacie jeszcze lepsze w smaku. Proponuję przetestować metodę zaparzania z poniższym przepisem. Polecam również przepis na naleśniki, w której również zasotosolałam zaparzanie : Naleśniki bezglutenowe z jagodami. Składniki: szklanka...

Babeczki batatowe z makrelą

Babeczki batatowe z makrelą mogą wydać się dziwnym połączeniem, ale nie w dzisiejszym wydaniu. Super przepis na przekąskę w ciągu dnia. Zawiera węglowodany w postaci batata oraz białko z makreli. Pożywne, odżywcze, proste i przede wszystkim smaczne. Wypróbuj dzisiejszy przepis i daj mi znać czy takie połączenie Tobie smakuje. Składniki: batat cała...

Zupa pomidorowa (ze świeżych pomidorów)

Mocno pomidorowa zupa ze świeżych pomidorów. Sezon pomidorowy w pełni, obecnie jest duży wysyp pomidorów. To właśnie o tej porze roku są najsmaczniejsze, dlatego trzeba korzystać. Dzisiaj pomidory w postaci przepysznej zupy. Przepis mało składnikowy oraz prosty. Czas przygotowania to ok 1h i 10 minut. Składniki: 1 kg pomidorów bardzo dojrzałych 1 litr wody...

Puree marchewkowe

Proste i szybkie puree marchewkowe. Można spożywać samo jako przekąska w ciągu dnia lub dodatek do głównego dania np. do mięsa, ryby lub z innymi warzywami. Sposobów na wykorzystanie puree marchewkowego jest mnóstwo, osobiście polecam w połączeniu z upieczoną piersią z kaczki (pychota). Do puree marchewkowego użyłam przyprawy "Indyjskie curry". Jest to...

Indyjskie CURRY – domowa przyprawa

Indyjskie curry to specjalna mieszanka przypraw, którą przygotowałam domowym sposobem. Wystarczy połączyć wszystkie poniższe składniki i przesypać do słoiczka. Przyprawa nadaje się nie tylko do indyjskich potraw. Wypróbowałam ją już do różnych przepisów i komponuje się świetnie. Indyjskie curry (tak nazwałam swoją przyprawę) będzie często pojawiać się w przepisach na blogu....

Naleśniki bezglutenowe z jagodami

Przepyszne naleśniki bezglutenowe z jagodami. Przepis wykonany na bazie mąki ryżowej. Pomimo, że naleśniki są bezglutenowe to bez problemu można je zawijać, co mało się zdarza przy wersjach bez glutenu. Dodatkiem są jagody w wersji na ciepło lub jako konfitura na zimno. Składniki na ok 10-12 naleśników: 2 szklanki mąki ryżowej...

Lemoniada malinowa

Kolejna propozycja na upalne i duszne dni - lemoniada malinowa. Bardzo orzeźwiająca, pyszna i do tego posiada nieziemski kolor. Nie tylko dzieci będą zachwycone. Składniki: szklanka malin 2 łyżeczki miodu 2 szklanki wody gazowanej sok z jednej cytryny Do blendera wrzucamy maliny, miód, sok z cytryny oraz wodę. Całość zblendować...

Czekoladowe babeczki z borówkami

Super czekoladowe babeczki bezglutenowe z borówkami. Przepis bez dodatku cukru. Słodki smak pochodzi jedynie z bananów, dlatego babeczki można spokojnie podawać małym dzieciom. Składniki na ok. 6 babeczek 3 banany 1 szkl maki ryżowej 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 1 łyżka kakao niesłodzone 1 łyżka mąki kokosowej 1 jajko 3 łyżeczki...

Koktajl z ogórka – super orzeźwienie

Zdrowy koktajl, który świetnie sprawdza się w upalnie dni. Połączenie świeżego ogórka z miętą daje super orzeźwienie. Prosty i szybki przepis z którego każdy będzie zachwycony. Zapraszam do wypróbowania. Składniki: 3 ogórki gruntowe (średniej wielkości) sok z 1 cytryny duża garść mięty cytrynowej 1 plaster zamrożonego ananasa (lub świeżego) szczypta...

Tarteletki z malinami bez glutenu

Przepyszna zdrowa słodycz. Tarteletki malinowe, które są łatwe w wykonaniu, tak jak każdy z moich przepisów. Połączenie malin z miętą sprawia, że w smaku są super orzeźwiające. Szybko się je robi, tylko potrzebujemy czasu na stężenie musu. Zapraszam do wypróbowania. Składniki na spód: 2 szkl mąki bezglutenowej (1 szkl ryżowej i...

Lemoniada arbuzowa

Orzeźwiająca lemoniada z mrożonym arbuzem. Kolejna alternatywa na zdrowe napoje. Idealne dla dzieci lub osób które na "spotkaniach towarzyskich" nie chcą/ nie mogą pić alkoholu. Nie tylko gasi pragnienie ale również świetnie wygląda. Składniki na 1 l napoju: 3 cytryny 1 łyżka cukru daktylowego (lub inny słodzik: ksylitol, erytrytol, miód)...

MINI domowe babeczki – szybki przepis

Szybkie domowe babeczki z nektarynką. Do poniższego przepis można użyć również inne owoce np. brzoskwinie, jabłka lub gruszki. Wykonanie jest bardzo proste, wystarczy tylko połączyć wszystkie składniki i na koniec dodać wybrany owoc. Babeczki przepyszne, u mnie zrobiły furorę. Polecam wypróbować. Składniki: 1 szkl mąki ryżowej 1/2 kostki masła 1/2 szkl...

Cytrynowy mus z daktylami – bez pieczenia

Deser cytrynowo - miętowy na spodzie daktylowym. Rewelacyjne zestawienie smaków i do tego super orzeźwiający. Idealne na upalne dni. Bez pieczenia, łatwe w wykonaniu jedynie potrzeba troszkę czasu, aby mus zgęstniał. Warto czekać deser wyśmienity. Składniki (ok. 5-6 porcji): daktyle 30 sztuk szklanka orzechów nerkowca szczypta soli (ok pół łyżeczki) łyżka...

FIT szaszłyki w 3 wersjach

Kto nie lubi grillować i spędzać czas z najbliższymi? Prawdopodobnie mniejszość. Przyznam szczerze, że grillowanie nie jest najzdrowszym sposobem na obróbkę pożywienia, ale nie możemy popadać w obłęd. Mamy lato, trzeba jak najwięcej czasu spędzać na świeżym powietrzu i z najbliższymi. Biesiadowanie przy grillu jest najpopularniejszą i najbardziej lubianą rozrywką ;)...

Sorbet ananasowy – domowe lody

Zdrowe fit lody na upalne dni. Soczyste, super orzeźwiające, lody ananasowe z dodatkiem mięty. Przepis bardzo prosty tylko dwuskładnikowy. Do wykonania dzisiejszych sorbetów będziemy potrzebować specjalnych foremek do lodów. Przykładowe foremki z IKEI: Składniki: 1/2 ananasa garść mięty (ok 10 dużych listków) Ananasa obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do...

Krem z cukinii – szybki przepis

Pomysł na bardzo szybką zupę dla zabieganych. Czas wykonania kremu to tylko 20 minut. Polecam serdecznie bo jest przepyszna, lekkostrawna. Można ją jeść na gorąco lub na zimno, obydwie wersje są wspaniałe. Składniki: 1 cukinia 1 ząbek czosnku 1 papryczka ostra (bardzo mała) mleko kokosowe ok 2 łyżki przyprawy: łyżeczka...