Czekolada niskowęglowodanowa

Dzisiaj mam dla was przepis na najlepszą czekoladę jaką jadłam do tej pory. Jej zaletą jest nie tylko smak, ale również to, że zawiera małą ilość węglowodanów. Jest to czekolada białkowo-tłuszczowa, która sprawdza się jako przekąska w ciągu dnia lub może być do porannej kawki tuż przed treningiem. Wykonanie jest...

Pudding chia z melonem

Pudding chia z melonem, tak to można zaczynać dzień. Jest to wersja z melonem, ale oczywiście można użyć innego sezonowego owocu np. truskawki, borówki, maliny. Składniki (1 porcja): nasiona chia 6 łyżeczek mleko kokosowe 100 ml woda ok 3/4 szklanki sól himalajska cynamon owoc np. melon Wykonanie bardzo proste tylko...

KETO ciastka kokosowe

Nie możesz nie spróbować tego przepisu. Kokosowe ciasta z ciemną czekoladą. To jest sztos... Składniki: 100g migdałów100g wiórków kokosowych80g gorzkiej czekolady 2 jajkaszczypta soliok. 70g erytrytolu/ksyliotlu Wykonanie: Zaczynamy od rozdrobnienia migdałów czyli wkładamy do blendera/malaksera i krótko miksujemy. Nie za mocno, muszą być kawałki migdałów. To samo robimy z czekoladą...

Masło orzechowe z orzechów włoskich

Masło orzechowe to nie jest skomplikowany przepis. Jest tak banalnie prosty, że nawet nie zamierzałam go publikować. Natomiast dostaje zapytania jak go przygotować, więc niżej podaję najtańszy i najprostszy sposób na masło orzechowe. Oczywiście masło można zrobić z dowolnych orzechów. Natomiast możliwe, że będzie inna ilość dodanego tłuszczu. Każdy orzech...

Tort makowy

Tort makowy bez użycia mąki. To jest moja propozycja na wielkanocny stół. Wbrew pozorom nie jest trudny do zrobienia oraz nie potrzeba wielu składników. Podstawa to jajka oraz mak. Mam nadzieję, że skorzystacie bo torcik jest WYBORNY i przede wszystkim jest niskowęglowodanowy! Torcik zrobiony w tortownicy o średnicy 18 cm....

Zapiekanka warzywna

Zapiekanka warzywna z fetą i świeżymi ziołami. Jest to przepis, który wrzucam do worka z KETO czyli z małą ilością węglowodanów. Zapiekanka jest pyszna! Świetnie się sprawdzi jako szybki i lekkostrawny obiad. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu. Nie licząc pieczenia (35-40 minut), to robi się ją w błyskawicznym tempie. Koniecznie...

Kulki z marchewką i łososiem

Przekąska KETO czyli z niską zawartością węglowodanów. Źródłem węgli w tym przypadku jest jedynie surowa marchew. Może to być również świetna opcja na śniadanie tłuszczowe, które nie podniesie cukru we krwi. Dzisiejsze kuleczki, to jedna z propozycji na wykorzystanie pozostałości po soku z marchwi. Jeśli wyciskasz sok i zostają ci...

KETO ciasto z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami i gorzką czekoladą. Keto słodycze są niezastąpione, bo można je jeść o każdej porze dnia nie obawiając się nagłych skoków cukru we krwi. Takie słodycze (keto) są zalecane dla osób zarówno dbających o sylwetkę jak i dla osób z upośledzoną gospodarką cukrzycową (cukrzycy). Oczywiście trzeba pamiętać,...

Tarta szpinakowa na spodzie z buraka

Warzywna tarta na spodzie z buraka. Jest to danie, które kwalifikuje do kategorii „KETO” ze względu na znikomą ilość węglowodanów w porównaniu do reszty. Tarta jest świetną propozycją na danie białkowo-tłuszczowe, które zawiera również sporą ilość błonnika z uwagi na bazowy składnik jakim jest szpinak. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu...

Czekoladki z orzechami i kokosem

Szybki przepis na zdrowe czekoladki z orzechami. Do ich wykonania najlepiej użyć 90% czekolady i wybrać orzechy takie jakie nam najbardziej smakują. W dzisiejszej wersji użyłam orzechów włoskich i migdałów oraz dołożyłam parę pestek dyni. Jeśli lubicie czekoladę z dodatkiem soli bądź desery słodko-słone to koniecznie dodajcie sól tak jak...

Omlet wiosenny

Wiosenny omlet idealny na dobry początek dnia. Propozycja śniadania białkowo-tłuszczowego z dodatkiem warzyw. Do przepisu również użyłam kawałek kiełbaski, natomiast dla wersji wegetariańskiej po prostu rezygnujemy z niej. Oczywiście warzywa mogą być różne w zależności co akurat mamy w lodówce i na co mamy ochotę. Przepis na jedną porcję: 2...

Brownie z ciepłą konfiturą malinową

Propozycja na walentynkowe słodkości - czekoladowe brownie z dodatkiem ciepłej korfiturki. Przepis jest podobny do ciasta z mąki kokosowej czyli bardzo prosty i zawiera bardzo małą ilość węglowodanów.  Dodatek ciepłej korfiturki, to "wisienka na torcie". Całość jest przepyszna, koniecznie wypróbuj. Składniki: 2 łyżki mąki kokosowej 1/2 kostki masła (82%) 1/2 szklanki kakao (niesłodzone)...

Ciasto z mąki kokosowej i z kawałkami czekolady

Szybki przepis na ciasto o niskiej zawartości węglowodanów. Do poniższego przepisu używamy mąki kokosowej, oleju kokosowego i jako słodzik miód. Oczywiście miód można zastąpić produktem o niższej zawartości węglowodanów np. syropem kokosowym lub białkiem smakowym i wtedy ciacho będzie zupełnie LOW CARB. Składniki: 1/4 szklanki oleju kokosowego (ok. 2 łyżki w postaci...

Zapiekane warzywa z fetą i jajkiem

Prosty pomysł na śniadanie białkowo-tłuszczowe czyli zapiekane warzywa z fetą i jajkiem. Wystarczy jedynie pokroić warzywa na mniejsze kawałki, przyprawić, dodać fetę i zapiec. Na poranne gotowanie idealna opcja, ponieważ nie wymaga dużego nakładu pracy. Składniki użyte do przepisu: 1/2 cebuli lub jedna mała kawałek pora 1/3 papryki żółtej i czerwonej...

Muffiny jajeczne na śniadanie

Propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe. Muffiny jajeczne ze szpinakiem, kalafiorem oraz szynką szwarcwaldzką. Wykonanie łatwe, czas pieczenia to ok. 20 minut. Składniki na 6 muffinek: szklanka ugotowanego kalafiora szklanka świeżego szpinaku 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej 3 jajka sól i pieprz do smaku Kalafior rozgnieść widelcem na lekką papkę. Szpinak i szynkę...

Lodowe pralinki czekoladowo-orzechowe

Malutka przyjemność w ciągu dnia. Szybki i przepyszny przepis na pralinki niskowęglowodanowe. Są to mrożone czekoladki, które najlepiej przechowywać w zamrażalniku lub zjeść od razu :P Do wykonania pralinek będziemy potrzebować foremki do lodów (kształt i wielkość dowolna), ja użyłam bardzo prostej i o nie za dużej wielkości. Przygotowanie jest bardzo proste, opiera...

Zapiekane szparagi z łososiem

Jak szybko i prosto przyrządzić szparagi? Dzisiejszy przepis nie wymaga zdolności kulinarnych, bo jest banalnie prosty, a do tego świetnie wygląda i smakuje wybornie. Zachęcam do wypróbowania, zwłaszcza że sezon na szparagi trwa i trzeba korzystać póki można. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o szparagach (uprawa, rodzaje i właściwości) to zapraszam...

Pączki bezglutenowe

Pączki z wiśnią w wersji light. W tym roku okres karnawałowy jest wyjątkowo długi, dlatego ratujemy się zdrowymi wersjami standardowych wypieków. Dzisiaj ekspresowe pączki z resztek warzyw po soku. Najpierw wyciskamy sobie soczek warzywny, a następnie robimy pączki. Niestety szybko znikają bo wszystkim smakują. HaHa :D Składniki (ok. 12 pączków): resztki...

Makaron konjac ze szpinakiem

Makaron konjac ze szpinakiem Pomysł na obiad w mniej niż 10 minut. Coś szybkiego, coś smacznego, coś zdrowego. Wystarczy tylko: 2 garście świeżego szpinaku boczek ok 4-5 plastrów kawałek pora (5 cm) sól himalajska/ morska pieprz ząbek czosnku parmezan makaron konjac (np. diet-food) Na patelni obsmażamy pokrojony w kostkę boczek....

Rafaello- niskowęglowodanowe

Rafaello w wersji "zdrowej". Kto lubi kokos i prawdziwe rafaello będzie zachwycony tymi kuleczkami. Najważniejszy składnik tego przepisu, który sprawia że mamy wrażenie, że jemy oryginał w wersji zdrowej to krem kokosowy z firmy COSMOVEDA. Jest to pasta/krem kokosowy, który w lodówce staje się twardy jak lód. W temperaturze pokojowej jest masą...

Faszerowana papryka wątróbką

Faszerowana papryka wątróbką Wątróbka - super odżywcza, naturalna multiwitamina. Dzisiaj w postaci pasty/pasztetu zawartej w papryce z dodatkiem zielonej pietruszki. Kompozycja wyborna :D. Jeżeli lubicie wątróbkę to musicie wypróbować ten przepis. Składniki na dwie porcje XXL (lepiej wybierzcie 4 mniejsze papryki): wątroba ok. 350 g papryka 2 sztuki jedna cebula...

PTASIE MLECZKO… wersja fit

PTASIE MLECZKO... o niebo lepsze od oryginalnego Wersja zdrowa znanego nam wszystkim ptasiego mleczka. Prób jego wykonania miałam dwie;). Pierwsza okazała się klapą tzn. w smaku przepyszne natomiast nie nadawały się wizualnie na bloga. Na zdjęciu efekt po pierwszej próbie. Druga próba jeszcze tego samego dnia zakończona sukcesem. Smak BAJKA :D...

Czekoladowo-kokosowe ciasto LOW CARB

Czekoladowa przyjemność z sezonowymi owocami czyli w asyście borówek i malin. Ciasto LOW CARB czyli zawiera małą ilość węglowodanów, a dodatek białka sprawia że mamy białkowo-tłuszczową słodycz ;) Ciacho wykonane na szybkiego, pomysł powstał w parę minut, a efekt końcowy zachwycający. ;) Jakie składniki są nam potrzebne? mleko kokosowe 400ml wiórki...

Pieczone szparagi w szynce

Propozycja śniadania w moim wydaniu, czyli pieczone szparagi w szynce parmeńskiej z pastą jajeczną. Standardowo na śniadanie jem jajecznice na boczku, ale czasami trzeba coś zmienić. Sezon na szparagi się już kończy więc korzystajmy póki jeszcze są. Jest już nowa kategoria śniadania, czyli będę starała się dodawać propozycje różnych pomysłów śniadaniowych. Głównie...

Spaghetti Low Carb

Kto nie lubi spaghetti?! Ja uwielbiam :D Muszę przyznać, że ograniczyłam spożywanie spaghetti z mąki przennej do zera, a jedyną opcją jaką robiłam to był makaron ryżowy. Jak wiadomo makaron ryżowy jest z ryżu i zawartość węglowodanów jest spora, dlatego nie zawsze mogłam sobie pozwolić na zjedzenie go w ciągu...

Panna Cotta z musem z mango

Panna Cotta czyli idealny deser na upały. Polecam wypróbować bo jest smaczny i zawiera małą ilość węglowodanów. Składniki : puszka mleka kokosowego laska wanilii żelatyna/agar mango szczypta cynamonu 1/2 banana 1 łyżeczka ksylitolu Zaczynamy od zagotowania mleka kokosowego z laską wanilii. Następnie zdjąć z ognia, dodać 4 płaskie łyżeczki żelatyny i...

Tarta szpinakowo-brokułowa

Smaczna i prosta w wykonaniu tarta szpinakowo - brokułowa. Idealna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Spróbujcie sami. Przepis: boczek 1 mała cebulka ząbek czosnku 1 kg szpinaku brokuł pieprz, sól himalajska 4 jaja opcjonalnie parmezan Na patelni podsmażyć boczek, czosnek oraz pokrojoną cebulkę. Następnie dodajemy 1 kg szpinaku oraz ugotowany brokuł (w...

Spaghetti CARBONARA

Zdrowy i łatwy przepis na SPAGHETTI CARBONARA Nie zawiera węglowodanów :) idealny dla osób na diecie wysokotłuszczowej oraz odchudzających się. Jak wiemy nadmiar węglowodanów nie sprzyjają naszej sylwetce, ani zdrowiu. Natomiast zdrowe tłuszcze wpływają korzystnie na nasz organizm, dlatego polecam spróbować przepis :) Składniki: makaron konjac z firmy diet-food boczek...

Baton BOUNTY- zdrowa przekąska

Bounty homemade czyli zdrowy baton. Jest to świetna i zdrowa przekąska w ciągu dnia. Ja często ją zabieram na dłuższe wyjazdy dlatego jutro jedzie ze mną się szkolić. Przepis: mleczko kokosowe 400ml , olej kokosowy 4łyżki, wiórki kokosowe 300g, miarka białka waniliowego, 3/4 gorzkiej czekolady. Mleko i olej podgrzewamy w...