Czekoladowe BROWNI, a co tam ? do tego oczywiście filiżanka kawy. Smakuje tak jak wygląda czyli PETARDA??
Co tam się znajduję??
- 200g gorzkiej czekolady 90%
- 200g masła
- ok. 2 łyżki miodu
- 4 jajka
- 60g mąki kokosowej
- owoce (np borówki, maliny)
- ziarno kakaowca do posypania
Czekoladę, masło i miód rozpuszczamy w kąpieli wodnej (można dodać anyż, a później wyjąć przy łączeniu z inną masą). W międzyczasie w misce ucieramy mąkę z żółtkami, w drugiej misce ubijamy białko ze szczyptą soli i trochę soku z cytryny. Masę czekoladową stopniowo łączymy do utartych żółtek z mąką, następnie dodajemy ubite białko delikatnie mieszając. Wszystko razem wymieszać, wyłożyć na blachę, posypać owocami, kakaowcem i piec 25 min w 180stopniach
Miłego dnia i udanych wypieków wam życzę.
