Indyjskie curry to specjalna mieszanka przypraw, którą przygotowałam domowym sposobem. Wystarczy połączyć wszystkie poniższe składniki i przesypać do słoiczka. Przyprawa nadaje się nie tylko do indyjskich potraw. Wypróbowałam ją już do różnych przepisów i komponuje się świetnie. Indyjskie curry (tak nazwałam swoją przyprawę) będzie często pojawiać się w przepisach na blogu.
Przygotuj sobie dzisiejszą mieszankę i przesyp do szczelnego słoiczka. Niedługo się przyda.
Składniki:
- curry – 2 łyżeczki
- kurkuma – 2 łyżeczki
- imbir – 1/4 łyżeczki
- kumin – 1 łyżeczka
- kmin rzymski – 1 łyżeczka
- chilli – 1/2 łyżeczki
- papryka słodka – 1 łyżeczka
- kardamon – 1/2 łyżeczki
- pieprz czarny – 1/2 łyżeczki
Wszystkie przyprawy łączymy i przesypujemy do słoiczka.
