Szybki i smaczny sposób na kalafior w innej wersji. Dodatek kolendry idealnie dopełnia smak, koniecznie wypróbuj. Świetnie się nada jako przekąska w ciągu dnia lub dodatek warzywny do dania mięsnego.
- kalafior
- garść świeżej kolendry
- łyżka (płaska) oleju kokosowego
- mała łyżeczka masła 82%
- pieprz i sól do smaku
Zaczynamy od umycia kalafiora i ugotowania do miękkości (najlepiej w maszynie na parze). Kolejno kroimy w większe kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy olej kokosowy, masło, przyprawy i poszatkowaną kolendrę. Całość blendujemy na jednolitą masę. Gotowe, wierzch można posypać kolendrą.
Smacznego, pozdrawiam.
One Comment
pysznie! prosto!