Czy wiesz, że nie każda mąka bezglutenowa nadaje się do pieczenia? Zatem, czym kierować się przy wyborze mąki? Obecnie na rynku powstaje to coraz więcej bezglutenowych mąk m.in. migdałowa, z platanów, ryżowa itp. Jest ich sporo ale czy każda nadaje się do obróbki termicznej? Zaraz wszystko wytłumaczę i wybór mąki nie...
