Ciacho z mąki kokosowej, czyli-> hight fat low carb <- (nisko węglowodanowe). Idealne dla osób dbających o zdrowie, ale również przygotowujących sylwetkę na LATO.
Spód:
-1,5 szkl mąki kokosowej
– 2/3 kostki masła
– 1 jajko + 1 żółtko
– sok z całej cytryny oraz starta skórka
– szczyptą soli + ksylitol do smaku (ilość wg uznania, u mnie chyba ok 2 łyżki)
– odrobinę wody
Całość ugniatamy, wykładamy na blachę i pieczemy spód 15 min w 180°C.
Następnie na spód wykładamy maliny (u mnie mrożone z Lidla) oraz ubite 3 białka z laską wanilii, ksylitolem i szczyptą soli.
Całość piec w 180°C, aż do momentu zarumienienia się białka.
Smacznego
