Smaczna i prosta w wykonaniu tarta szpinakowo – brokułowa. Idealna alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Spróbujcie sami.
Przepis:
- boczek
- 1 mała cebulka
- ząbek czosnku
- 1 kg szpinaku
- brokuł
- pieprz, sól himalajska
- 4 jaja
- opcjonalnie parmezan
Na patelni podsmażyć boczek, czosnek oraz pokrojoną cebulkę. Następnie dodajemy 1 kg szpinaku oraz ugotowany brokuł (w różyczkach) i całość smażymy.
Dodajemy 4 żółtka do szpinaku + pieprz i sól +parmezan(opcjonalnie).
W osobnej miseczce ubijamy białko i dodajemy do masy szpinakowo-brokułowej.
Wylewamy na foremkę i piec 20 min w 180°C
