Zielony koktajl z cukinią i jarmużem

SHREK czyli zielony smoothie. Koktajl jest to najłatwiejszy sposób na przemycenie sporej ilości warzyw. W formie stałej jesteśmy w stanie zjeść mniej warzyw, niżeli byśmy wypili w postaci soku. Jak wiadomo warzywa są bogatym źródłem witamin i minerałów. Dlatego dla naszego zdrowia i naszych bliskich, warto przyrządzać koktajle z przenajróżniejszych warzyw.

Do dzisiejszego koktajlu będziemy potrzebować:

• cukinię
• pietruszkę korzeń
• 1/2 jabłka
• plaster imbiru
• szklankę jarmużu

CUKINIA– zawiera witaminy: C, B1, B2, PP, beta- karoten, wapń, potas. Ma właściwości zasadotwórcze, działa odkwaszająco na organizm, wspomaga przemianę materii, nasiona zawierające kukurbitacyny mają działanie przeciwrobaczne, zabijają tasiemce, glisty i owsiki, ponadto zalecane w chorobie lokomocyjnej.

JARMUŻ– zawiera w spore ilości witamin i pierwiastków m.in. takie jak A, C, E, K, B1, sód, potas, magnez, wapń, żelazo oraz związki bioaktywne takie jak karotenoidy, sulforafan. Ma właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe (dzięki sulfarafanowi), działa przeciwzapalnie.

PIETRUSZKA– posiada właściwości moczopędne, jest stosowany w obrzękach, problemach z zatrzymaniem płynów w ciele, stosowany w leczeniu wzdęć oraz przy zapaleniu pęcherza. W korzeniach pietruszki znajdują się m.in. flawonoidy (przeciwutleniacze, które chronią przed groźnymi chorobami), substancje śluzowe, związki cukrowe i sole mineralne.

IMBIR– zwalcza bakterie chorobotwórcze, pobudza wydzielanie soków trawiennych i żółci, odtruwa wątrobę, poprawia ukrwienie kończyn, skóry, mózgu. Działa przeciwgrzybicznie, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie.

Całość przepuszczamy przez wyciskarkę.

i koktajl gotowy! Smacznego i miłego dnia.