Zupa z dynią w kubańskich smakach. Dynia zazwyczaj występuje w postaci kremu, ale dzisiaj przygotowałam jeszcze smaczniejszą wersje. Bardzo ważnym składnikiem oprócz dyni jest kiełbasa. Do pierwotnej wersji miałam użyć chorizo, ale jak to bywa zniknęła z lodówki szybciej niż myślałam. W knosekwecji wykorzystałam inną, również hiszpańską (mniej pikantną i z dodatkiem orzechów włoskich). Można również użyć normalną kiełbasę np. podsuszaną z dzika. Jednak najlepiej smakuje z chorizo. Gorąco zachęcam do wypróbowania, bo naprawdę jest przepyszna.

Składniki:

  • 500g pokrojonej i obranej dyni
  • 150g kiełbasy hiszpańskiej (sucha) lub chorizo lub zwykła kiełbasa (najlepiej chorizo!)
  • pomidor
  • 2 małe cebulki
  • 1 ząbek czosnki
  • sok z 1/2 cytryny
  • przyprawy: 2 szt liścia laurowego, 4 szt ziela angielskiego, łyżeczka soli, łyżeczka czarnego pieprzu, łyżeczka kuminu
  • kolendra
  • 1,5 l wody

Pokrojoną w kostkę dynię zalewamy 1,5l wody i dodajemy sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie. Dynie gotujemy, aż zmięknie (10-15 min). Osobno na patelni smażymy pokrojoną w plastry kiełbasę, kiedy się już lekko podsmaży to dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Całość chwilę smażymy, aż cebulka się zeszkli. Kolejno do kiełbasy dodajemy pokrojony w kostkę pomidor oraz łyżeczkę kuminu. Łączymy wszystko i jeszcze minutkę podsmażamy. Następnie dodajemy całość z patelni do gotującej się dyni oraz sok z cytryny. Całość zagotować (1 min) Na koniec posypać świeżą kolendrą.

Smacznego

Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Zmień swoje ciało i życie w FIT body Club!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zobacz również

Zapisz się do newslettera

Zapisz się, aby zawsze być ze mną w kontakcie i otrzymywać najnowsze informacje o nowościach i wszystkich działaniach w FIT body Club!

Ważne

Materiały na tej stronie mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety lub programu ćwiczeń.

Potrzebujesz pomocy?
  • Wszelkie pytania kieruj przez formularz kontaktowy

www.fitbodyclub.pl © 2019  Regulamin Polityka prywatności | Kontakt 

visa.svg
mastercard.svg
dotpay_logo_napisPL