Zupa – krem z kalafiora czyli szybki pomysł na lekkostrawny obiad.

Składniki:

  • 1 kalafior
  • 1/4 selera korzeń
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziele angielskie
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżeczki masła
  • boczek – pare kawałków do smaku i ozdoby
  • 1 łyżka startego parmezanu

Wykonanie:

Zaczynamy od umycia kalafiora i pokrojenia w małe różyczki. Kolejno przekładamy go do garnka, dodajemy również obranego selera (pokroić na mniejsze kawałki). Całość zalewamy wodą (tak aby lekko zakryło kalafior – nie za dużo wody, bo wyjdzie za rzadkie) i wstawiamy na ognień. Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, gałkę i gotujemy. Na rozgrzaną patelnie kładziemy łyżeczkę masła i podsmażamy na niej obraną i rozdrobnioną cebulę. Kiedy cebula się już lekko zeszkli, dodajemy do niej wyciśnięty czosnek i chwilkę jeszcze całość podsmażyć. Kolejno cebulę dodajemy do zupy i gotujemy razem do momentu zmięknięcia warzyw. Następnie wyjmujemy z garna liść laurowy, ziele i blendujemy zupę na jednolitą masę. Krem ponownie wstawiamy na ognień, dodajemy parmezan i łyżeczkę masła. Jeśli się ponownie zagotuje, zupa-krem jest już gotowa. Dodatkowo można obsmażyć parę kawałków boczku i dodać do smaku na wierch kremu oraz posypać pieprzem.

Smacznego

Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Share on print

Zmień swoje ciało i życie w FIT body Club!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zobacz również

Zapisz się do newslettera

Zapisz się, aby zawsze być ze mną w kontakcie i otrzymywać najnowsze informacje o nowościach i wszystkich działaniach w FIT body Club!

Ważne

Materiały na tej stronie mają charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowią porady medycznej. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety lub programu ćwiczeń.

Potrzebujesz pomocy?
  • Wszelkie pytania kieruj przez formularz kontaktowy

www.fitbodyclub.pl © 2019  Regulamin Polityka prywatności | Kontakt 

visa.svg
mastercard.svg
dotpay_logo_napisPL