Prosty sposób na zdrowy posiłek! Podstawa to placki tortilli - u mnie są to BIO orkiszowe (trochę się kruszą), bardziej polecam pełnoziarniste. Jeśli znasz jakieś tortille z dobrym składem, to będę wdzięczna za polecenie?? Reszta składników dowolna. U mnie jest to: mix sałat pomidorki twaróg wędzony łosoś wędzony sos winegret (oliwa z oliwek, ocet...
Chlebki zbożowe bez mąki
Chlebki zbożowe bez dodatku mąki. Poniższy przepis jest świetną alternatywą dla chleba i produktów mącznych. Zbożowe chlebki można podawać jako dodatek do sałatki (np. z gruszką i orzechami), serwować z masłem/pastą jajeczną lub jeść samo. Jest to również super propozycja na przekąskę w ciągu dnia poza domem np. do pracy, szkoły...
Chleb chłopski
Chleb chłopski na bazie kaszy gryczanej z dodatkiem kabanosów(kiełbasy) oraz kminku. Nie ukrywam, że najlepiej smakuje z masełkiem oraz ogórkiem kiszonym. Uwielbiam takie połączenie. Chleb również świetnie się sprawdzi w podróży lub jako posiłek/przekąska do pracy/szkoły. Składniki: 200 g kaszy gryczanej niepalonej 2 jajka kabanosy/kiełbasa ząbek czosnku 2 łyżeczki kminku łyżeczka...
Racuchy dyniowe
Racuchy dyniowe lub jak to woli pankces. Dzisiaj przepis, który zaliczamy do bardzo prostych do wykonania, a zarazem smacznych. Tak jak w przypadku "dyniowego LATTE" trzeba najpierw przygotować puree dyniowe. Składniki na 4 racuchy: 4 łyżki puree dyniowego 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej płaska łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu szczypta...
Naleśniki bezglutenowe z jagodami
Przepyszne naleśniki bezglutenowe z jagodami. Przepis wykonany na bazie mąki ryżowej. Pomimo, że naleśniki są bezglutenowe to bez problemu można je zawijać, co mało się zdarza przy wersjach bez glutenu. Dodatkiem są jagody w wersji na ciepło lub jako konfitura na zimno. Składniki na ok 10-12 naleśników: 2 szklanki mąki ryżowej...
Chleb jaglany na drożdżach
Szybki przepis na bezglutenowy chleb z wykorzystaniem drożdży. Na przygotowanie wystarczy zaledwie 2,5-3 godzin (razem z wyrośnięciem). Polecam wypróbować bo naprawdę jest smaczny, ale może się odrobinę kruszyć! p.s z masełkiem smakuje wybornie Składniki: 25 g drożdży 1 łyżka miodu łyżeczka soli 300-350ml letniej wody 250 g mąki jaglanej 250 g...
DZIEŃ 18 – FIT początek| NALEŚNIKI KASZTANOWE
Witaj, dzisiaj bonusowy filmik i podobnie jak w poprzednim tygodniu mam dla ciebie zdrowy przepis. Zanim przejdziesz do oglądania, wykonaj rozciąganie. Dzisiejszy bonus to naleśniki kasztanowe czyli z mąki kasztanowej. Należy ona do jednych z najzdrowszych mąk i jest najbardziej zbliżona w konsystencji do zwykłej (glutenowej). W smaku lekko słodkawa, dlatego będzie się świetnie komponować...
PIZZA bezglutenowa – 2 rodzaje spodów (WIDEO)
Zapraszam na pizzę bez glutenu oraz domowy ketchup. Pierwsza wersja z kaszy gryczanej niepalonej a druga z mąk bezglutenowych. Do tego ketchup na bazie koncentratu pomidorowego. Miłego oglądania i smacznego. ;) https://www.youtube.com/watch?v=nt45oZ6NRjI
Kozie placuszki z czarnuszką
Przepyszne placuszki, które występują u mnie najczęściej na kolację -> taki miły koniec dnia. ;) Przepis jest z dodatkiem koziego twarogu (ja wykorzystuje prawdziwy czyli z mleka od kóz pasących się na łące), typowo sklepowych nie polecam. Co potrzebujemy do 3 sztuk placuszków? jajko 3 łyżki mąki ryżowej szczypta soli...
PIZZA wegetariańska na spodzie ryżowym
Pizza ponownie gości na moim blogu, tym razem wersja wegetariańska na spodzie ryżowym. W smaku identyczna jak z pizzerii więc zachęcam do wypróbowania. Wykonanie bardzo proste i szybkie. Do tego przepisu będziemy potrzebować sosu pomidorowego według mojej receptury. przepis -->kliknij tutaj Spód na foremkę o średnicy 24 cm: 1 jajko...
Chleb z kaszy gryczanej niepalonej
Najlepszy chleb bezglutenowy Filmik dla tych, którym wydaje się że upieczenie domowego chleba jest lada wyzwaniem. Mam dla was prosty, smaczny i przede wszystkim zdrowy sposób na chleb. Składniki: kasza gryczana niepalona 500 g sól himalajska lub kłodawska woda ok 700 -1000ml opcjonalnie: czarnuszka oraz czosnek niedźwiedzi Zapraszam do oglądania. https://www.youtube.com/watch?v=-5RtJ-4pyvE
Amerykańskie TOSTY z jajkiem
Tosty w stylu amerykańskim na chlebie gryczano-ryżowym Nigdy nie byłam w Ameryce, choć bardzo mi się marzy, ale podobno typowym amerykańskim śniadaniem są właśnie tosty z jajkiem. Możecie nawet zauważyć na filmach, że oprócz płatków śniadaniowych amerykanie jedzą właśnie tosty. Ogólnie zamysł jest świetny, ponieważ jajo jest najlepszym pożywieniem. Największy minus...
Pierogi LENIWE z cynamonem – bezglutenowe
Pierogi leniwe bez glutenu. Kolejne danie z dzieciństwa tym razem w wersji nowoczesnej. Ostatnio były kluchy ziemniaczane, dzisiaj czas na pierogi. Pierogi są na bazie twarogu (prawdziwy, wiejski) dlatego jeśli jesteście zdrowi to możecie takie danie sobie zaserwować. W innym przypadku radzę całkowicie wyeliminować nabiał. Co będziemy potrzebować do pierogów...
Kluchy ziemniaczane (szare kluski) bez glutenu
Kluchy ziemniaczane czyli szare kluski. Mój przysmak z dzieciństwa. Uwielbiam je do tej pory, choć dawno nie jadłam, ponieważ prawdziwy przepis jest z dodatkiem mąki pszennej. Dzisiaj wersja GLUTEN-FREE czyli zastępujemy mąkę pszenną, mąką gryczaną. Efekt rewelacyjny :D dla mnie i moich domowników jeszcze smaczniejsze niżeli w oryginalnej wersji. Kluchy mają...
Pizza gryczana z oliwkami
Przepyszna pizza na zakwasie z dodatkiem oliwek oraz boczku. :) Przepis na spód: 2 łyżki żytniego zakwasu 1/2 szkl mąki ryżowej 1/2 szkl mąki gryczanej 3/4 szkl wody płaska łyżeczka soli himalajskiej Całość wymieszać i wyłożyć na foremkę. Piec ok 10 min w 180°C, grzałka góra/dół. Podpieczony spód smarujemy sosem...
Chleb gryczano-ryżowy na zakwasie
Gluten, gluten, gluten....wszędzie ten gluten :/ O jego szkodliwym działaniu pisałam już wcześniej ;) dlatego odsyłam do postu z glutenem. W skrócie dla tych co nie wiedzą -> gluten i pszenicę omijamy bardzo(!) szerokim łukiem ;) Ale kto nie lubi chlebka :D hmm...chociaż raz na jakiś czas, by się zjadło. Dlatego mam dla...
Naleśnik bezglutenowy
Przepis na naleśnik : jajko 4 łyżki mąki gryczanej 3 łyżki mąki z amarantusa 1/4 łyżeczki sody ok. 1.2 szkl. wody szczypta soli himalajskiej Wszystko razem mieszamy i smażymy na oleju kokosowym. Krem śmietanowy: puszka śmietanki kokosowej (Real Thai), ksylitol wedle uznania, laska wanilii. Połączyć wszystko mikserem. Na naleśniku układamy...
Pizza gryczana z pomidorami ?
Pizza symbol Włoch Znana na całym świecie i lubiana, również przeze mnie uwielbiana. W standardowej formie zaliczana do niezdrowej żywności, ale wiadomo to zależy kto jak wykona ;) Dzisiaj mam dla was wersje odpicowaną, czyli zdrową. Bez wyrzutów sumienia możecie przyrządzić dla siebie, dla rodziny czy dla znajomych. Na pewno...